Følelsesmæssigt velvære, mens havearbejde i hjemmet ligner andre populære aktiviteter, undersøgelse finder

Mens borgerlige ledere og byplanlæggere arbejder på at gøre byer mere bæredygtige og beboelige ved at investere i udendørs rum og rekreative aktiviteter såsom cykling og gåture, Princeton-forskere har identificeret fordelen ved en aktivitet, der stort set overses af politikere - hjemmehavearbejde.

Forskerne fandt ud af, at på tværs af undersøgelsens befolkning, niveauet af følelsesmæssigt velvære, eller lykke, rapporteret under havearbejde svarede til, hvad folk rapporterede, mens de cyklede, gå eller spise ude, ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Landskab og byplanlægning . Hjemmehavearbejde var den eneste aktivitet ud af de 15 undersøgte, hvor kvinder og personer med lav indkomst rapporterede højere følelsesmæssigt velvære end mænd og deltagere med mellem- og højindkomst, henholdsvis.

"Dette har konsekvenser for retfærdighed i fødevarehandlingsplanlægning i betragtning af, at folk med lavere indkomst har en tendens til at have mindre adgang til sunde madmuligheder, " sagde den tilsvarende forfatter Anu Ramaswami, Princetons Sanjay Swani '87 professor i Indienstudier, professor i civil- og miljøteknik og Princeton Environmental Institute (PEI). "Havearbejde kan give de sundhedsmæssige fordele ved frisk frugt og grøntsager, fremme fysisk aktivitet, og understøtter følelsesmæssigt velvære, som kan forstærke denne sunde adfærd."

Fordelene ved havearbejde på lykke var ens på tværs af racegrænser og mellem by- og forstadsområder, sagde førsteforfatter Graham Ambrose, en forskningsspecialist i Princetons Department of Civil and Environmental Engineering. Ud over, om folk dyrkede have alene eller sammen med andre gjorde ingen forskel, og folk, der holdt køkkenhaver, rapporterede et højere niveau af gennemsnitligt følelsesmæssigt velbefindende end folk, der arbejdede i prydhaver.

Resultaterne kom fra en undersøgelse af 370 mennesker i Minneapolis-St. Paul storbyområde, hvor folk brugte en mobiltelefon-app kaldet Daynamica til at rapportere deres følelsesmæssige velbefindende, mens de var involveret i en af ​​15 daglige aktiviteter. Appen er udviklet af undersøgelsens medforfatter Yingling Fan, professor i by- og regionalplanlægning ved University of Minnesota, som ledede et større følelsesmæssigt velværestudie som en del af det National Science Foundation-finansierede Sustainable Healthy Cities Network ledet af Ramaswami. Medforfatter Kirti Das, en postdoktoral forskningsassistent i civil- og miljøteknik ved Princeton, var medvirkende til at rekruttere deltagere fra en række fællesskaber og i gennemførelsen af ​​undersøgelsen.

Som en del af igangværende forskning i urbane fødevaresystemer i Ramaswamis Sustainable Urban Infrastructure Systems Lab, hun og Ambrose bidrog med spørgsmål til undersøgelsen, der specifikt relaterede til husholdningsgrøntsagsarbejde. Mens de sociale og miljømæssige fordele ved samfundshaver er varme emner i byforskning, tilgængelige data ser ud til at komme til kort, når det kommer til havearbejde i individuelle husholdninger, sagde Ambrose.

"Folk ved, hvor kommunale gartnere har haven, men det er svært at vide, hvem der laver havearbejde derhjemme, som vores gruppe entydigt identificerede, " sagde Ambrose. F.eks. undersøgelsesforfattere fandt, at 31 % af deltagerne i gennemsnit beskæftigede sig med havearbejde i hjemmet i omkring 90 minutter om ugen, sammenlignet med 19 %, der cyklede (i gennemsnit 30 minutter hver uge) og 85 %, der gik (i gennemsnit en time og 40 minutter hver uge).

"Mange flere mennesker haver, end vi tror, ​​og det ser ud til, at det forbindes med højere niveauer af lykke, der ligner at gå og cykle, " sagde Ramaswami. "I bevægelsen for at gøre byer mere beboelige, havearbejde kan være en stor del af forbedringen af ​​livskvaliteten."

Forskerne fandt ud af, at havearbejde i hjemmet var blandt de fem bedste aktiviteter med hensyn til, hvor meningsfuld en aktivitet føltes for folk, mens de engagerede sig i den.

"De høje niveauer af meningsfuldhed, som respondenterne rapporterede under havearbejde, kan være forbundet med at producere sin egen mad, " sagde Ambrose. "Boostet til følelsesmæssigt velvære kan sammenlignes med andre fritidsaktiviteter, der i øjeblikket får broderparten af ​​infrastrukturinvesteringer. Disse fund tyder på, at ved valg af fremtidige trivselsprojekter at finansiere, vi bør være lige så meget opmærksomme på husholdningsgartneri."

Nogle få byer har gennemført pilotprojekter i husholdningsgartneri med lovende resultater. For eksempel, et projekt drevet af Phipps Conservatory and Botanical Gardens i Pittsburgh gav deltagerne materialer og træning til at starte en have derhjemme. I 2017 tre år efter projektets start, 70 % af deltagerne arbejdede stadig aktivt med havearbejde.

Forskerne i den aktuelle undersøgelse planlægger at gentage dette arbejde blandt lokale gartnere for at sammenligne den følelsesmæssige fordel ved husholdningshaver versus fælleshaver, sagde Ramaswami. Disse resultater vil være vigtige for fødevarehandlingsplanlægning i byer som Minneapolis, hvor Ramaswami har et igangværende projekt med samfundsmedlemmer og organisationer, samt byen Minneapolis, at udvikle en fødevarehandlingsplan.