Sådan identificerer du Edible Berries

Det er ikke ualmindeligt at komme på tværs af vilde bær, mens du vandrer eller camping i skoven. Under sådanne rejser kan du opleve, at du ikke har pakket en tilstrækkelig mængde mad og dermed kan vende sig til naturen for mad. Vilde bær kan findes næsten hvor som helst i naturen, fra enge og naturstier til bjerge og nationalparker. Mange vilde bær er sikre til konsum, men nogle kan forårsage sygdom eller endog døden, hvis de indtages. Derfor er det vigtigt at kunne identificere spiselige bær i naturen.

Se efter vilde bær, som du genkender ved syn. Vilde bær, såsom jordbær, brombær og blåbær alle ligner deres domesticerede kolleger, som du finder i købmandsforretninger og markeder. Vilde bær er normalt lidt mindre end dem, der sælges i butikker, men er lige så sikre at spise.

Smag de vilde bær, du finder. Hvis bæren smager sød og har en smag du genkender, bør den være sikker at spise. Hvis bæren har en hård, bitter eller sød smag, er det højst sandsynligt uspiselig og skal straks spytte ud. Med nogle få sjældne undtagelser kan de fleste bær kun forgifte dig, hvis du indtager dem.

Køb en vild plante- og bæridentifikationsvejledning. Tag bogen med dig i det vilde og konsulter bogen, når du kommer på tværs af alle bær, som du ikke er bekendt med. Næsten alle hjælpelinjer viser billeder eller illustrationer, der hjælper dig med at bestemme, hvad du finder og hvis det er spiseligt eller ej.

Uddann dig selv på spiselige bær. Konsulter en bæreguidebog eller andre referencer for at lære, hvornår spiselige bær typisk er i sæson, og hvor de kan findes. For eksempel kan du finde ud af, at jordbær typisk modner i den tidlige sommer, og at jordbærplanter har hvide blomster. Derefter ved du, at hvis du finder en jordbærlignende bær i begyndelsen af ​​marts, er det sandsynligvis ikke en vild jordbær.

Advarsel

Poison ivy bær er en af ​​de eneste bær, der kan gøre dig syg eller være dødelig gennem smagstest. Poison ivy bær er runde og kan enten være grøn eller hvid, så risikoen ikke spiser nogen bær, der ligner dette.