Hvorfor kommer der røg fra en brand?

Når noget brænder, gennemgår det en kemisk reaktion med ilt kaldet forbrænding. Under forbrændingen reagerer brændstoffet (det materiale, der brænder) med ilt for at producere varme og lys. Imidlertid er ikke alt brændstoffet fuldstændigt forbrugt i reaktionen. Nogle af brændstofmolekylerne nedbrydes til mindre molekyler, såsom kuldioxid, vanddamp og røg.

Røg er en blanding af disse mindre molekyler sammen med andre partikler såsom aske og sod. Røgens farve afhænger af den type brændstof, der brænder. For eksempel er trærøg typisk hvid eller grå, mens olierøg er sort.

Røg produceres også, når der ikke er nok ilt til rådighed til fuldstændig forbrænding. Dette kan ske i et lukket rum, såsom et rum eller en pejs, eller når brændstoffet er for vådt. Når der ikke er ilt nok, forbrænder brændstoffet ikke helt, og der produceres mere røg.

Røg kan være skadeligt for menneskers sundhed, især hvis det indåndes. Røg indeholder en række forurenende stoffer, såsom kulilte, nitrogendioxid og partikler. Disse forurenende stoffer kan irritere øjne, næse og hals, og de kan også forårsage luftvejsproblemer såsom astma og bronkitis. Derudover kan røg indeholde kræftfremkaldende kemikalier.