Kan du spise blade og stængler på anisplanter?

Her er hvorfor:

* smag :Bladene og stænglerne har en meget mildere anis -smag sammenlignet med frøene, som er den primære del, der bruges til aroma.

* tekstur :Bladene og stænglerne kan være hårde og fibrøse, hvilket gør dem ubehagelige at spise rå.

* begrænsede kulinariske anvendelser :Mens du teknisk set kunne bruge dem i små mængder til aroma, er der generelt bedre muligheder, som frøene.

I stedet for at spise blade og stængler direkte, anbefales det at bruge frøene, som er den mest smagfulde og let tilgængelige del af planten.

Hvis du er nysgerrig efter at prøve bladene, kan du bruge dem i små mængder i urtete eller som pynt. Husk dog, at deres smag vil være markant mindre intens end frøene.