Typer af mad, som folk spiser i temperaturløvfældende skov?

Dyrkede fødevarer:

* korn: Hvede, byg, rug, havre, majs er hæfteklammer, der bruges til brød, grød, øl og dyrefoder.

* bælgfrugter: Ærter, bønner, linser leverer protein og fiber.

* Frugt og grøntsager: Æbler, pærer, kirsebær, blommer, druer, jordbær, hindbær, brombær, nødder (valnødder, hasselnødder), kartofler, gulerødder, løg, hvidløg er almindelige.

* husdyr: Kvæg, svin, får, kyllinger leverer kød, mejeriprodukter og æg.

vilde fødevarer:

* nødder og frø: Acorns, kastanjer, valnødder, hickory nødder, pinjekerner, solsikkefrø og vilde bær er samlet til mad og olie.

* svampe: Mange spiselige sorter som kantareller, moreller og østerssvampe indsamles.

* Fish &Game: Fisk fra floder og søer såvel som hjorte, kanin, egern og andre vilde dyr jages og fanges til kød.

* greens: Mælkebøtte greener, vild spinat og andre spiselige planter høstes til salater og supper.

* skat: Bier opbevares til honning og bivoks.

Andre fødevarer:

* ahornsirup: Maple træer tappes til sirup, der bruges som sødestof.

* Urter &krydderier: Forskellige vilde urter og krydderier som vild hvidløg, timian, rosmarin og mynte bruges til at smage retter.

Vigtig note:

* Foragning til vilde fødevarer kræver viden og forsigtighed. Mange planter og svampe er giftige. Det er vigtigt at lære af erfarne foragers eller eksperter, før de høster noget fra naturen.

Kulturelle variationer:

* De specifikke fødevarer, der forbruges i tempererede løvfældende skove, varierer meget afhængigt af regionen, lokale klima og kulturelle traditioner.

* For eksempel har forskellige oprindelige grupper i Nordamerika unikke kulinariske traditioner baseret på deres specifikke miljø og ressourcer.

generelt:

De mennesker, der lever i tempererede løvfældende skove, har en forskelligartet diæt, der kombinerer dyrkede og vilde fødevarer, hvilket afspejler deres tilpasning til det unikke miljø.