Hvordan virker Pop Rocks slik?

Pop Rocks slik virker ved at skabe en hurtig udvidelse af kuldioxidgasbobler, når det kommer i kontakt med fugt, såsom spyt. Den knaldende fornemmelse er forårsaget af den pludselige udløsning af tryk, når gasboblerne brister, hvilket skaber en brusende lyd og en prikkende fornemmelse i munden.

Pop Rocks slik er lavet med en blanding af sukker, majssirup, laktose og bagepulver. Bagepulveret er det, der forårsager reaktionen, når slik kommer i kontakt med fugt. Når slik er spist, opløser spyttet i munden sukkeret og majssiruppen, hvilket skaber en flydende opløsning, der indeholder bagepulver. Bagepulveret reagerer derefter med syren i spyttet og producerer kuldioxidgasbobler, som forårsager en knaldende fornemmelse.

Mængden af ​​popping, der forekommer i et stykke Pop Rocks slik, afhænger af mængden af ​​spyt, som det kommer i kontakt med. Hvis slik tygges eller suges på, vil det producere flere pops, end hvis det blot sluges. Pop Rocks slik er også mere tilbøjelige til at poppe i varme, fugtige omgivelser, da den højere temperatur og luftfugtighed øger mængden af ​​fugt, der er tilgængelig for at reagere med bagepulver.

Pop Rocks-slik blev først introduceret i USA i begyndelsen af ​​1970'erne og blev hurtigt en populær godbid på grund af dens unikke knaldfornemmelse. Det er siden blevet nydt af folk i alle aldre og er en almindelig godbid til fester og andre særlige lejligheder.