3-2-1-Cookoff! Astronauter bager småkager med ny testovn

Glem genopvarmet, frysetørret space grub. Astronauter er ved at få en ny testovn til at bage chokoladekager fra bunden.

Den næste levering af forsyninger til den internationale rumstation - planlagt til opstart i weekenden - inkluderer Zero G Oven. Chocolate chip cookie dej er allerede deroppe, venter på at komme ind i denne lille elektriske ovn designet til nul tyngdekraft.

Som et fristende incitament, prøvesmåkager bagt netop i denne uge lanceres også lørdag fra Virginia på Northrop Grumman's Cygnus-kapsel, for de seks stationsastronauter.

Forsøget undersøger muligheden for at lave friskbagt varer til rumrejsende. Med NASA, der kigger på ture til månen og Mars, hjemmelavet mad får øget betydning. Det, der er i kredsløb nu, er hovedsagelig madvarmere.

Drevet af et New York-par, Zero G Kitchen sigter mod at skabe et køkken i rummet et apparat ad gangen, starter med ovnen.

"Du er i rummet. Jeg mener, du vil have duften af ​​småkager, " sagde Zero G Kitchens Jordana Fichtenbaum, en specialist i sociale medier til hoteller og restauranter. "Køkkenet er virkelig hjemmets hjerte for mig, og ovnen er sådan set, hvor den er. Så bare for at gøre (pladsen) mere behagelig og gøre det mere behageligt, mere lækker."

Bagning uden for denne verden kan også lokke offentligheden og gøre udforskning af rummet mere relateret, ifølge hendes mand, Ian Fichtenbaum, der arbejder i rumbranchen.

Samarbejder også om denne første af sin slags rumbage:Texas-baserede Nanoracks, som designede og byggede ovnen og arrangerede flyvningen, og DoubleTree, som leverede den samme småkagedej, som hotelkæden brugte til velkomstkager.

"Det er skønheden ved dette for mig, " sagde Jordana Fichtenbaum via telefon tidligere på ugen. "Det er den samme opskrift og det samme, som du får på Jorden."

Tidligere stationsbesætninger har lavet deres egne pizzaer med fladbrød og varmet dem i kabyssen. Astronauter har prøvet andet kreativt køkken, blanding og opvarmning af hakkede løg og hvidløg, for eksempel, og piske salater fra stationsdyrket grønt. Resultaterne har været blandede.

Småkagebagningen vil gå langsomt - ovnen kan kun bage én småkage ad gangen, og der kan gå uger, før astronauterne har tid til at prøve det.

Fem rå småkager har ligget i en rumstationsfryser siden sommeren. Hver er i sin egen individuelle klare silikonepose og, ifølge Ian Fichtenbaum, ligner en frossen hockeypuck. Ovnens maksimale varme er 350 F (177 C), dobbelt så høj temperatur som amerikanske og russiske madvarmere ombord på rumstationen. Den cylindriske ovn bruger elektriske varmeelementer.

Nanorack-manager Mary Murphy forventer en bagetid på 15 til 20 minutter pr. cookie ved omkring 325 F (163 C). Duften af ​​bagning af småkager skal fylde laboratoriet, hver gang en småkage kommer ud af ovnen og placeres på en vedhæftet kølerist, hun sagde.

Den første cookie vil være den rigtige test; det kan ende med at ligne en klat eller en minipandekage i fravær af tyngdekraften. Tre af de rumbagte småkager vil blive returneret til Jorden til analyse.

"Bagningen går ikke altid efter planen, selv på jorden, " sagde Murphy.

© 2019 The Associated Press. Alle rettigheder forbeholdes.