Videnskabsprojekter Om hvilken type chokolade der smelter Fastest

Et videnskabsprojekt, der involverer chokolade, er en nem måde at lokke eleverne på i at lære noget videnskabeligt, især hvis der er mulighed for at spise noget chokolade i processen. Smeltepunktet for chokolade er bekymret for de i branchen, da det er nødvendigt at vide, hvordan man fremstiller en chokolade, der smelter let i munden, men ikke for hurtigt på hylden i en butik.
Skygge og solsmeltepunkt Projekt

Dette projekt undersøger det punkt, hvor forskellige chokolader smelter i solen. Bryd chokolade i små stykker af samme størrelse. Brug af chokoladechips er også en mulighed. Anbring et stykke chokolade på en papirplade og lad det derefter stå under et træ eller et område, der giver skygge. Bemærk, hvor meget tid der gik, før chokoladen smeltede. Sæt derefter et lignende chokolade i den fulde sol og bemærk, hvor lang tid det tager at smelte. Gør dette med hvid chokolade, mørk chokolade og mælkchokolade og sammenlign den tid det tog at smelte hvert stykke. Bemærk, hvilken chokolade der smelte hurtigst.
Gem chokoladehandlerprojektet

Introducer eleverne til dette projekt ved at præsentere dem med et problem, som de skal løse. Situationen er som følger: Der er en hidtil uset varmebølge i en lille by, og den lokale søde butik har mistet sin magt. Enhver chokolade, der smelter og derefter størkner igen, skal smides væk, og butiksindehaveren mister penge. Den gode nyhed er, at der er et lille, batteridrevet køleskab, hvor kun ca. 100 bar chokolade kan placeres. Problemet er, at der er fem hundrede barer af forskellige typer chokolade. Hjælp butiksindehaveren til at afgøre, hvilken chokolade der skal placeres i køleskabet ved at studere hvilken chokolade der smelter først og ved hvilken temperatur. Giv eleverne prøver af forskellige typer chokolade, herunder hvid, mørk og mælkchokolade. Få dem til at udarbejde et diagram med instruktioner til butiksindehaveren om, hvordan han kan redde sin chokolade. Dette kan indebære at sætte lidt chokolade i køleskabet i et par minutter og derefter rotere med chokoladebjælkerne i fare for smeltning næste.
Sciencing Video Vault
Opret (næsten) perfekt beslag: Her er hvordan
Opret den (næsten) perfekt beslag: Her er hvordan smelt i dit mundprojekt

Her er et videnskabsprojekt, som eleverne vil tigge om at deltage i. Det vil hjælpe dem med at forstå og lære om begrebet kropstemperatur som samt studere temperaturen, hvor chokolade smelter. Hver elev får en kvadrat af hvid, mælk og mørk chokolade. Ved hjælp af et termometer tager eleverne deres egen temperatur. Normal kropstemperatur er 98,7 grader Fahrenheit. Forklar, at det er i orden at være en grad højere eller lavere end den, da foranstaltningen er et gennemsnit, hvilket betyder, at der vil være en vis variation. Studerende lægger derefter et stykke chokolade i deres mund og registrerer hvor lang tid det tager at smelte de forskellige stykker og sammenligner disse satser for at bestemme hvilken type chokolade der smelter hurtigst.
Dark Chocolate Project

Disse dage , mørk chokolade er blevet stadig mere populær og tendensen er, at procentdelen af ​​kakao skal skrives på emballagen. Giv eleverne tre typer mørk chokolade med varierende procentdele kakao. Som i det foregående forsøg skal chokoladen stå i fuld sol på papirplader og notere, hvilken chokolade der smelter først. Dette eksperiment kan også tilpasses til at sammenligne forskellige mærker med chokolade for at se, hvilken smelter den hurtigste.