At Home Science: Naked Egg Experiment

Ligesom vores eksperiment med elefanttandpasta er det nakne ægeksperiment en anden klassisk hjemmevidenskabelig aktivitet. Med blot nogle få enkle ingredienser og lidt tålmodighed kan du give dine børn praktisk oplevelse med kemiske reaktioner, osmose og grundlæggende cellestruktur. Du vil også forbløffe børnene ved at få ægets skal forsvinde og omdanne det til en gummilignende konsistens.

Alt hvad du behøver til dette eksperiment er et æg eller to (et æg pr. Barn er normalt et godt forhold), hvid eddike og en klar beholder.

Placer dine æg i den klare beholder og dæk helt med hvid eddike. Du vil straks bemærke, at der dannes mange små bobler. Reaktionen, du er vidne til, er den af syren (den hvide eddike), der nedbryder calciumcarbonatægskallen i dens calciumcarbonatdele. Kalsiumdelen flyder rundt i opløsningen, mens carbonatdelen reagerer og danner kuldioxidbobler.

Efter at have lade dine æg blødgøre i 48 timer eller deromkring, er det tid til at dræne den hvide eddike og undersøge dine resultater. Skallen vil være helt væk, og ægget bliver lidt større. Dette skyldes osmose eller strømmen af en væske (i dette tilfælde den hvide eddike) fra en opløsning gennem en semi-permeabel membran og ind i en anden mindre koncentreret opløsning.

Lad børnene føle ægets gummiagtige membran , men vær forsigtig - når membranen brister, er der stadig et løbende, råt æg på indersiden, der er gjort endnu mere flydende af den hvide eddike, der siver ind i den.

Hold ægget op for at lyse og observer det synlige dele af cellen. Der er membranen på ydersiden, kernen (æggeblommen) og cytoplasma (æggehviden). Endelig, for en mere dybdegående diskussion om celler med børnene, så spørg Spørg en biolog: Livets byggesten! -

Fotokreditter: Stephanie Morgan