Sådan Pick Wild Svampe i Ontario

Der er ikke noget mere tilfredsstillende end at finde og høste dine egne vilde svampe. De vokser let i Ontario-området, og regionen er hjemsted for mange fans og eksperter i mykologi. Ved at gøre din forskning, tilslutte sig det vilde champignon samfund og komme ud i de rigtige forhold, kan du vælge vilde svampe i Ontario med succes.

Køb feltguider om svampejagt, vilde svampe og svampe. Disse vejledninger hjælper dig med at gøre dig bekendt med fælles vilde svampe i Ontario-området sammen med beskrivelser, betingelser og billeder for bestemte svampe. David Spahrs "Spiselige og medicinske svampe i New England og Eastern Canada" er særligt nyttigt for Ontario-området, ligesom Dr. Orson Miller Jr. og Hope Miller's "North American Mushroom: En Field Guide til spiselige og usvindelige svampe". >

Deltag i en organisation af vilde champignon entusiaster for at lære mere om vilde champignon og hvor man finder dem, og at lære af eksperterne i Ontario. En gruppe som The Ottawa Field-Naturalists eller Mycological Society of Toronto tilbyder forelæsninger og guidede ture til svampefans.

Ottawa Field-Naturalists Club Box 35069 Westgate PO Ottawa ON K1Z 1A2 ofnc@ofnc.ca www. ofnc.ca/

Nordamerikanske Mycological Association 6586 Guilford Road Clarksville, MD 21029-1520 301-854-3142 www.namyco.org Bruce_Eberle@msn.com

Lær om betingelserne for vild svampe nødt til at vokse. Vilde svampe vokser primært i skovklædte områder, da spiselige svampe er saprofytiske, hvilket betyder at de vokser på døde og forfaldne træer. Den bedste tid på året for champignon er efteråret, men de kan findes året rundt i fugtige områder eller efter tunge regner.

Kontakt en ekspertfeltguide for at gå ud på din første vilde champignonjagt. Rex Bartlett, af hjemmesiden Beyond the Morel, bor i Southwestern Ontario og kan være nyttigt med vilde champignon information og lokalisere en guide. Selv om du måske er ivrig efter at gå ud med din guidebog og få jagt efter vilde svampe, er det bedre at fejle på den sikre side. Nogle vilde svampe er giftige og kan være fatale, så spis ikke en du ikke genkender.

Rex Bartlett ud over Morel www.michiganmorels.com/beyond_the_morel/rex_alive@hotmail.com

Advarsel

Spis ikke nogen vilde svampe, som du ikke genkender, da de kunne være giftige.