Scan det periodiske system, og du vil se mange af de samme ord, du ville finde på en FDA -fødevaremærke:kalium, jern, kalk. Men se på den nederste række, og du vil se noget, du er mere tilbøjelig til at forbinde med nyheder om atomaftaler end en æske morgenmadsprodukter:uran. Du kan ikke lade være med at spekulere - hvad nu hvis du tog en skefuld og begyndte at spise?
Lad os bakke op og se nærmere på atomnummer 92. Uran er tæt, svagt radioaktivt metal, der naturligt findes i jord, sten og vand. Efter minedrift af uran fra jorden, eksperter manipulerer dets tre isotoper for at producere udtømte og berigede variationer; førstnævnte er mindre radioaktiv og bruges til at lave kugler og rustning, mens sidstnævnte bruges i atomvåben og kraftværker.
Men du behøver ikke arbejde i forsvarsproduktion eller et sted udstyret med køletårne for at blive udsat for uran. Faktisk, at spise uran er en af de mest almindelige eksponeringsmetoder. Afgrøder som kartofler og majroer er blandt de mest uranrige fødevarer i vores kost, men de er ikke de eneste:Ifølge Environmental Protection Agency, den gennemsnitlige person spiser 0,07 til 1,1 mikrogram uran om dagen [kilde:EPA].
Den gode nyhed er, at du ikke snart skal afstå fra rodfrugter. At det daglige uranforbrug ikke er nær nok til at være skadeligt, især da din krop har svært ved at optage uran, som det er [kilde:Keith et al]. Mellem 95 og 99 procent af det uran, du indtager, udskilles i afføring, og du tisser 70 procent af resten inden for 24 timer [kilde:ATSDR]. En lille mængde uran forbliver i dine knogler hvor som helst fra måneder til år efter indtagelse, men at spise uran er meget mindre giftigt end at indånde det.
Men hvad nu hvis i stedet for at være et sporelement i maden på din tallerken, uran er hovedretten? Du bliver måske ikke overrasket over at erfare, at at spise store doser af et radioaktivt stof fører til en øget chance for at udvikle en kræftsygdom. Men langsigtede bekymringer om strålingseksponering blegner i forhold til de umiddelbare virkninger af kemisk toksicitet. Uran retter sig hovedsageligt mod nyrerne:Skader begynder at dukke op efter indtagelse af 25 milligram, mens indtag af mere end 50 milligram kan forårsage nyresvigt og død [kilde:Argonne National Laboratory]. Derudover undersøgelser af rotter, der indtager uran over lange perioder, har vist ændringer i hjernens kemi [kilde:ATSDR].
Heldigvis, mens der er masser af grund til at tro, at uran er dødeligt i høje doser, der er ingen kendte menneskelige dødsfald fra "oral eksponering" for uran [kilde:Keith et al.]. Stadig, i stedet for at spise den slags gulkage, der er lavet med uranmalm, du er bedre til at stikke med den slags kage, du topper med chokoladeglasur.
Oprindeligt udgivet:29. juni 2015
Sidste artikelHvad hvis du drikker balsamvæske?
Næste artikelHvad hvis Jordens magnetfelt vendte?