Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Astronomi

Hvorfor er Sun Chips bølget?

Solchips er bølget på grund af ekstruderingsprocessen bruges til at fremstille dem. Sådan fungerer det:

* dejen: Chip dejen er en blanding af majsmel, vegetabilsk olie og krydderier.

* Ekstruderen: Dejen føres ind i en maskine kaldet en ekstruder. Denne maskine har en matrice med en bestemt form - i dette tilfælde et bølget mønster.

* formningen: Ekstruderen tvinger dejen gennem matrisen og skaber den bølgede form.

* Bagningen: De formede chips bages derefter, hvilket giver dem deres crunchy struktur.

Den bølgede form tjener et par formål:

* øget overfladeareal: Bølgerne giver chips mere overfladeareal, hvilket hjælper dem med at lave mad mere jævnt.

* sprød struktur: Den bølgede form bidrager også til chips 'karakteristiske crunchiness.

* karakteristisk look: Den bølgede form er en del af Sun Chips 'unikke brandidentitet, hvilket gør dem let genkendelige.

Så næste gang du nyder en pose med solchips, skal du huske, at deres bølgede form er resultatet af en smart fremstillingsproces, der hjælper med at skabe deres lækre smag og tekstur.

Varme artikler