Her er nogle mulige betydninger:
bogstavelig:
* rejser vestpå: Dette kan betyde fysisk at rejse vestpå for at holde sig foran solnedgangen, måske på en road trip eller en rejse.
* nyder den gyldne time: Det kunne henvise til handlingen med at søge smukke solnedgange, måske ved at finde et naturskønt synspunkt eller tage en tur i slutningen af dagen.
figurativ:
* forfølger en flygtig mulighed: Det kunne repræsentere forfølgelsen af noget dyrebart og flygtigt, som en drøm, en kærlighed eller et øjeblik i tiden.
* får mest muligt ud: Det kunne foreslå et drev til at leve livet fuldt ud og ikke spilde tid, især når vi bliver ældre.
* Omfavne skønheden i det nuværende øjeblik: Det kunne betegne at værdsætte nutiden, anerkende, at tiden går hurtigt, og vi bør nyde hver dag.
litterær:
* en metafor for tidens gang: Solen kan symbolisere slutningen af en dag, et kapitel eller endda et liv. At jage det kunne repræsentere et ønske om at bremse tid eller fange essensen af et flygtigt øjeblik.
* et tema med mistet uskyld eller ungdommelige drømme: Fading -lyset kan være en metafor til falmning af ungdom eller erkendelsen af, at drømme muligvis ikke altid går i opfyldelse.
I sidste ende er betydningen af "at jage solen, før den går" åben for fortolkning og kan anvendes i forskellige situationer og oplevelser. Det er en sætning, der resonerer med en følelse af presserende, skønhed og et ønske om at leve livet fuldt ud.