Undersøgelse af de tendenser, Europas landbrug skal klare

Klimaændringer, miljø- og dyrevelfærdspolitikker, aldrende landmænd:Europas landbrug står over for enorme udfordringer, som varierer diametralt afhængigt af regionen. Hvor bliver landbruget snart urentabelt? Hvor tvinger lovene dem til at ændre deres praksis? En undersøgelse ledet af det schweiziske føderale institut for skov-, sne- og landskabsforskning WSL har nu undersøgt dette for hele Europa.

Megatrends er omvæltninger, der opstår gradvist, men som har en alvorlig indvirkning og påvirker mange mennesker. De er særligt betydningsfulde i landbrugssektoren, som giver folk mad. Hele dele af jorden bliver affolket, når jorden bliver for dårlig eller for tør, eller når der er mangel på unge landmænd. Harme mod intensive produktionsformer vokser mange steder, miljølovgivningen skærpes. Klimaændringer vil uundgåeligt påvirke landbruget.

For at styre udviklingen i en ønskelig retning er det nyttigt at se ind i fremtiden. Et team af forskere, der arbejder ved WSL, Agroscope og Vrije Universiteit Amsterdam (VUA) har anvendt metoderne til fremsyn, analyseret fire megatrends i europæisk landbrug og præsenteret dem i form af kort. Undersøgelsen blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet Global Environmental Change . "Vores arbejde viser, hvor presset for at træffe beslutninger er størst," siger hovedforfatter Niels Debonne fra VUA, som var WSL-postdoc på tidspunktet for undersøgelsen.

Bevæger sig væk fra industrielt landbrug

En af disse store tendenser er bevægelsen væk fra industrielt landbrug, som prioriterer produktion af store mængder billig mad (produktivisme), til et, der producerer sund mad, beskytter miljøet, dyrevelfærden og landskabet. Undersøgelsen vurderede forekomsten af ​​megastalde med mere end 500 køer, 1500 grise eller 70.000 kyllinger som en indikator for produktivitet. Disse findes ikke i Schweiz og Norge, hvor de er forbudt, og der er meget få i Østrig. "I Schweiz er landdistrikterne allerede værdsat for mere end blot den mad og foder, de producerer," siger Debonne. "Factory Farming Initiative, som vi skal stemme om den 25. september, vil vise, om den schweiziske befolkning ønsker at bevæge sig endnu længere væk fra produktivisme eller ej."

De tre andre megatrends er klimaforandringer, befolkningens aldring og strengere miljølove. De ændrer rammerne, som landmændene skal eller kan producere inden for. "Megatrends skaber pres," forklarer Debonne. Undersøgelsen viser, i hvilken retning dette pres har tendens til at gå:fører det til opgivelse af landbruget i visse regioner, som i Portugal, eller tvinger det til store omstillinger, som i Belgien eller Holland, fordi miljøskadelige praksisser i stigende grad begrænses? Stabiliserer det eksisterende praksis og forhindrer dermed ændringer – også ønskværdige? Det sidste er f.eks. tilfældet i dele af Storbritannien.

Unge schweiziske landmænd

For det meste ser Schweiz ud til at være godt forberedt på tidens skiftende tidevand. Landet er en pioner inden for økologisk landbrug - kantonen Graubünden har en af ​​de højeste procentdele af økologisk produktion i Europa. "Vi ser et ideologisk skift i Europa til at værdsætte landbrug, der ikke kun producerer så meget som muligt så billigt som muligt, men også for at bevare ting som biodiversitet eller smukke landskaber," siger Debonne. Schweiz har også en overraskende ung landbrugsarbejdsstyrke – for hver fem ældre landmænd (55+) er der én ung (<35). I Portugal eller Spanien er forholdet 15 til 1. "Det er godt, for yngre landmænd kan være lidt mere åbne, når det kommer til bæredygtige produktionsmetoder," siger Debonne.

Undersøgelsen viser, at selvom Europas regioner er meget forskellige, har de næsten alle mindst én og ofte mange belastninger, der kræver en betydelig reaktion. Ved strategilægning af deres fremtidige landbrugsudvikling bør interessenterne tage højde for, at dette pres allerede ændrer konteksten. Vores resultater hjælper dem med at gøre det, og de indikerer, hvilke af udfordringerne der kan være mest presserende på regionalt plan.

"Vi håber, at undersøgelsen vil stimulere diskussionen om, hvordan man håndterer presset fra disse megatrends," siger Debonne. Forskerne vil udvikle flere e-læringsmoduler om landbrugets udfordringer og potentielle fremtider i Europa. + Udforsk yderligere

Er økologisk landbrug altid godt for miljøet? Forskere laver strategi for at hjælpe med at beslutte