Tusindvis af johannesbrødtræer plantet, mens Cypern genopliver sort guld

Næsten 6, 000 johannesbrødtræer blev plantet søndag på Cypern, da Middelhavsøen forsøger at genoplive sin tradition for at producere "sort guld".

"Vi skal plante 40, 000 johannesbrødtræer inden udgangen af ​​marts, " sagde Konstantin Christophides, en professor ved universitetet i Cypern, der leder projektet.

Om tre eller fire år, disse træer kunne producere 10, 000 tons årligt johannesbrød, som bruges til at lave sirup, et sødemiddel eller i dyrefoder.

Det repræsenterer omkring en femtedel af johannesbrødet, der blev produceret på øen på sit højeste i det tidlige 20. århundrede.

"I 1900-1910, vi eksporterede 50, 000 tons om året, " sagde Christophides, tilføjede, at stoffet dengang blev betragtet som "Cyperns sorte guld".

Cypriotiske johannesbrød, lange bælg fyldt med sorte frø, var populære fra Europa til Storbritannien og Canada.

Indkomsten fra træerne gjorde det muligt for mange familier, der bor på landet, at sætte deres børn i skole.

Men johannesbrødtræer blev forladt, og produktionen faldt, da nye generationer flyttede til byer.

Universitetsprojektet, udført i samarbejde med Cyperns landbrugsforskningsinstitut, har til formål at producere johannesbrød mad, drikkevarer og andre varer lokalt.

"Johannesbrødet er en organisk erstatning for kakao, for eksempel, sagde Christophides.

Professoren sagde, at der blev udført laboratorietest for at udvikle, blandt andet, nye johannesbrød-baserede drikkevarer eller lægemidler baseret på dets gavnlige egenskaber for fordøjelsen.

"Det er en fantastisk mulighed for at genoplive den tradition, at bringe johannesbrødtræet tilbage til Cypern og for at berige miljøet, " sagde Evdokia Constantinou, en af ​​de frivillige, der kom for at plante træer i søndags.

"Cypern var dækket af træer i antikken, og nu har vi masser af steder, hvor træer ikke vokser på grund af mangel på nedbør."

© 2017 AFP