Forskere afslører en ny mekanisme for hyaluronsyre med en specifik molekylvægt for at forbedre værtsinflammation

Tidligere undersøgelser af funktionen af ​​glycosaminoglycaner har primært fokuseret på at forbedre værtens fysiologiske indeks. Der er dog kun blevet lagt lidt opmærksomhed på det materielle grundlag og mekanismen for deres medierede forbedring af værtssundheden ved hjælp af tarmmikrobiota.

I denne undersøgelse fokuserede forskerholdet på at undersøge effekten af ​​hyaluronsyre med forskellige molekylvægte. Værket er publiceret i tidsskriftet Science Bulletin .

Ved at bruge en kombination af multi-model og multi-omics-teknologier fastslog forskerne, at hyaluronsyre med en specifik molekylvægt (300-400 kDa) signifikant kan afbøde inflammatoriske reaktioner hos mus. Denne effekt er afhængig af tarm Bacteroides thetaiotaomicron og Bacteroides caccae sammen med deres afgørende metabolit-myristinsyre.

Desuden validerede forfatterne, at Bacteroides thetaiotaomicron og Bacteroides caccae kan nedbryde hyaluronsyre in vitro, hvilket producerer den gavnlige metabolit myristinsyre. Dette fund er baseret på det omfattende lager af over 25.000 menneskelige tarmmikrobiota-stammer etableret af Center for Fødevarebioteknologi ved Jiangnan Universitets School of Food Science and Technology.

Samtidig påviste de, at Bacteroides thetaiotaomicron og Bacteroides caccae udviser høj intra-art-konsistens, hvilket indikerer eksistensen af ​​specifikke genetiske klynger blandt disse hyaluronsyre-responsive stammer.

Derudover fandt forskerholdet ud af, at hyaluronsyre stimulerer Bacteroides til at producere myristinsyre, som igen hæmmer NF-KB-signalvejen og derved reducerer cellulær inflammation.

Denne undersøgelse identificerede det optimale molekylvægtsområde for hyaluronsyre til at forbedre værtsinflammation, belyste det materielle grundlag og molekylære mekanismer for tarmeffektstammer, leverede biomarkører for diætetiske polysaccharidstrategier til at lindre værtsinflammation og tilbød nye strategier og indsigter til effektiv screening af mikrobiota-rettede fødevarer.

Flere oplysninger: Chuan Zhang et al., Hyaluronsyre modulerer tarmmikrobiota og metabolitter, der lindrer inflammation:En molekylvægtsafhængig undersøgelse, Science Bulletin (2024). DOI:10.1016/j.scib.2024.04.010

Leveret af Science China Press