De seneste udbrud af fugleinfluenza hos kvæg er blevet forårsaget af højpatogen aviær influenza (HPAI) H5N1-virus. Disse vira er meget smitsom og kan forårsage alvorlig sygdom og død hos fugle. Hos kvæg kan fugleinfluenza forårsage en række symptomer, herunder luftvejsproblemer, feber, appetitløshed og diarré. Nogle kvæg viser dog muligvis ikke nogen kliniske tegn på infektion.
Det er endnu ikke klart, hvordan fugleinfluenza overføres til kvæg. En mulighed er, at kvæg kommer i kontakt med inficerede fugle eller deres afføring. En anden mulighed er, at virussen overføres gennem forurenet foder eller vand.
Risikoen for, at fugleinfluenza spreder sig til kvæg vurderes at være lav. Biosikkerhedsforanstaltninger er dog stadig vigtige for at forhindre spredning af virussen mellem fugle og andre dyr. Disse foranstaltninger omfatter:
* Holde fugle og kvæg adskilt
* Brug af separat udstyr til fodring og vanding af fugle og kvæg
* Undgå kontakt med vilde fugle
* Rengøring og desinficering af udstyr og faciliteter
* Hvis nogen har mistanke om, at deres kvæg kan have sygdommen, bør der tages hurtige foranstaltninger, så den ikke spredes.