Forskere låser op for, hvordan tang fordøjes

Afsløringen er betydningsfuld, fordi den åbner døren til den potentielle brug af tang i abalone og anden akvakultur for at reducere afhængigheden af ​​fiskemel og andre uholdbare foderingredienser, ifølge forskere ved University of Aberdeens Institut for Biologiske og Miljøvidenskabelige Videnskaber.

Undersøgelsen, ledet af Dr. Eirini Sarropoulou og offentliggjort i tidsskriftet Frontiers in Microbiology, analyserede fordøjelseskanalerne hos rød abalone Haliotis rufescens for at identificere og karakterisere det mikrobielle samfund, der er ansvarligt for at fordøje Palmaria palmata tang.

Ved hjælp af en række molekylære teknikker identificerede holdet mere end 700 operationelle taksonomiske enheder (OTU'er), som repræsenterer forskellige typer bakterier og archaea, i abalones tarme.

Yderligere analyser viste, at størstedelen af ​​det mikrobielle samfund tilhørte bakterien Bacteroidetes og Firmicutes, som almindeligvis er forbundet med fordøjelsen af ​​komplekse kulhydrater som dem, der findes i tang.

Derudover identificerede forskerne specifikke enzymer og metaboliske veje i tarmmikrobiotaen, der er ansvarlige for at nedbryde tangpolysaccharider, proteiner og lipider.

Denne detaljerede forståelse af den mikrobielle fordøjelse af tang forventes at understøtte bestræbelserne på at designe og optimere bæredygtige akvafoder til abalone og andre marine arter.

Undersøgelsen fremhæver også potentialet for at udnytte naturlige mikrobielle processer til at nedbryde tang og omdanne dem til værdifulde produkter såsom biobrændstoffer, lægemidler og bioplast.