Studiet af stof kaldes fysik . Fysikere er interesserede i at forstå, hvordan stof opfører sig, og hvordan det interagerer med andet stof. De studerer også stoffets struktur, og hvordan det er opbygget af atomer og molekyler.
Materie er afgørende for livet. Alle levende ting består af stof, og de har brug for stof for at overleve. Planter har brug for stof for at vokse, og dyr har brug for stof for at spise. Stof bruges også til at lave de ting, som vi bruger hver dag, såsom biler, huse og tøj.
Stof er overalt omkring os, og det er afgørende for vores liv. Det er noget, vi ofte tager for givet, men det er noget, vi skal være taknemmelige for.