Hvilket udtryk defineres som et molekyle dannet af to monosaccharider?

Udtrykket disaccharid refererer til et molekyle dannet ved kovalent binding af to monosaccharider. Monosaccharider er simple sukkerarter, såsom glucose og fruktose, som er kulhydraternes byggesten. Når to monosaccharider forbindes, danner de et disaccharid. De mest almindelige disaccharider omfatter saccharose (bordsukker), laktose (findes i mælk) og maltose (dannet ved nedbrydning af stivelse). Disaccharider er vigtige energikilder for kroppen og findes i en række forskellige fødevarer, herunder frugt, grøntsager og korn.