Sådan fungerer tranebærmoser

Hvad er det ved tranebæret, der gør det muligt at vokse og trives i en mose? I betragtning af bærets sarte natur og pulserende rubinrøde glød, det er svært at forestille sig, at det ideelle miljø for dets overlevelse ville være et så usædvanligt og hårdt sted.

Moser er en af ​​Nordamerikas mest markante typer vådområder. De er mærkelige økosystemer præget af tykt sphagnummos, sure farvande, tørvaflejringer og en svampet, måttelignende stof på vandoverfladen. Tranebær trives bedst i senge inde i mosen, som består af skiftevis lag af sand, tørv, grus og ler. Tranebær vinstokke producerer vandrette stængler kaldet løbere der kan blive op til 1,82 meter lang og kan sprede sig voldsomt over mosens gulv.

Planter, der vokser i moser, må klare en lang række ugunstige forhold, men tranebærplantens holdbarhed gør det muligt at overleve i dette levested. For eksempel, tranebær har brug for ferskvand for at overleve. Selvfølgelig, det faktum, at moser hovedsageligt består af surt vand, repræsenterer en udfordring for planten. Heldigvis frugtens træagtige stilke er hårde, og deres små blade har en læderagtig konsistens. Dette gør det muligt for planten at beholde så meget ferskvand som muligt ved at begrænse mængden af ​​brugbart vand, der passerer gennem [kilde:Johnson]. Plantens fine rødder absorberer og bruger også organisk nitrogen for at overleve, på trods af mangel på næringsstoffer i mosens sterile jord [kilde:Eck]. Hvad mere er, tranebær vinstokke er modstandsdygtige - en ubeskadiget kan vare på ubestemt tid. Faktisk, nogle vinstokke i tranebærmoserne i Massachusetts er mere end 150 år gamle [kilde:CCCGA].

Tranebær er blevet en efterspurgt afgrøde, fordi de er alsidige og fyldt med næringsstoffer og antioxidanter. For at imødekomme den globale efterspørgsel, landmænd skal træffe omfattende foranstaltninger for at holde deres tranebærmoser i uberørt stand for at holde deres afgrøde stærke. I denne artikel, vi vil undersøge landmændenes bestræbelser på at holde deres bær sunde hele året rundt. Vi vil også se frugterne af landmændenes arbejde, når efterårets høstsæson kommer.

På den næste side, vi vil se nærmere på disse tranebærmoser og diskutere den stadig mere afgørende rolle, mennesket spiller i at skabe disse miljøer.

1. Hvad er moser, og hvor kom de fra?
2. Holde tranebær sunde
3. Efterårets tranebærhøst
4. Tranebærbrug og den lokale økonomi
5. Miljøeffekter af en Tranebærmose

Hvad er moser, og hvor kom de fra?

Forskere opdagede, at moser blev frembragt ved isforekomster for tusinder af år siden. Mange moser begyndte som damme og små søer kaldte kedelhuller der blev skabt, da gletsjere begyndte at adskille sig fra hinanden. Disse gletschere blev indkvarteret i fordybninger i landet og var smeltet ved slutningen af ​​istiden. Disse kedelhuller, foret med uigennemtrængelige materialer som ler, blev fyldt med vand og organisk stof; kort efter, unikke planter som tranebær begyndte at vokse og trives der. Nutidens naturlige moser, som Tannersville Cranberry Bog i Pennsylvania -bjergene, menes at være dannet omkring 10, 000 år siden.

Husk, at der ikke er to naturlige tranebærmoser, der er helt ens. De kan variere i konsistens, form, dybde og størrelse. En typisk mose, der kan findes i et New England -bassin, fremstår ofte som en cirkulær dam med en flydende måtte af tørvemos eller hedebuske. Det åbne vand kan være omgivet af sedges, dværgbuske og en omsluttende skov af nåletræer. Kedelmoserne kan være relativt små - eller de kan sprede sig over op til flere hundrede hektar og måle op til 40 fod dybe (12,2 km) [kilde:Johnson]

Mange miljøfaktorer kan påvirke en moses dannelse, men intet er så vigtigt som en rigelig vandforsyning. I Canada, de moselignende landskaber er enorme og kan spredes i tusinder af miles. Hvorfor? Moserne der har en næsten konstant tilgængelig vandforsyning. På den anden side, i dele af USA, moser har kun udviklet sig i fordybninger, hvor vand samler sig i bassinerne eller i lave områder, hvor dræning bremser eller stopper helt [kilde:Johnson].

Interessant nok, mosens surhed, kolde temperaturer og iltmangel bremser myrens biologiske aktivitet. Når dødt stof nedbrydes i det, mosen bliver endnu mere stillestående og iltmangel. De fleste bakterier og svampe kan ikke overleve uden ilt; som resultat, disse forfaldsmidler er ikke længere til stede. Når noget dør i en mose, det vil nedbrydes i en meget langsommere hastighed og kan derfor bevares perfekt i tusinder af år [kilde:Johnson. For at sige det klart:Hvis du prøver at skille dig af med noget ubehageligt, du skal kigge andre steder.

De fleste af de moser, der i øjeblikket bruges til tranebærproduktion, er menneskeskabte. De blev normalt udviklet på naturlige vådområder eller på opland, der blev brugt til at replikere vådområdet. At trives, hvert sted skal have rigeligt med ferskvand, adgang til en sandkilde, evnen til at holde oversvømmelsesvand og niveau topografi. Miljøhensyn skal også tages i betragtning ved valg af en moseplads.

Moser kan understøtte en række unikke plantearter:

• The Northern Pitcher - en kødædende plante
• Bomuldsgræs - sedge
• Blåbær - busk
• Labrador te - træ og hede
• Tamarack - nåletræ

Holde tranebær sunde

Tranebærvækstsæsonen varer fra april til november; frugtknopperne modnes i vinterhalvperioden. I den hvilende sæson, hårdt vintervejr kan skade eller endda dræbe tranebær vinstokke, derfor skal landmændene træffe forebyggende foranstaltninger for at beskytte deres afgrøde. Landmændene oversvømmer tranebærmoserne (som ofte fryser til) for at beskytte vinstokke og knopper mod skader forbundet med koldt vejr. Generelt, den første oversvømmelse finder sted i december og holdes i moserne indtil vinterens slutning.

En praksis kaldet slibning er også afgørende for tranebærens sundhed og selve mosen. Det er præcis, hvad du tror, ​​det er - et lag sand, der måler 1/2 til 2 tommer tykt (1,27 til 5,08 centimeter) påføres på tranebærmoserne hvert par år for at opnå en række positive effekter. I løbet af vinteren, dyrkere kan påføre sand på isen. Efter forårets optøning, sandet filtrerer helt ned til vinstokkene. Dette stimulerer ny vækst, fordi sandet dækker stilkene, hvilket tilskynder til rodfæstning og gør vinstokkene i stand til at blive mere produktive. Slibning reducerer også insektpopulationer, undertrykker sygdom, bekæmper ukrudt og svampe og forbedrer mosens samlede produktivitet. Sandet begraver faktisk ukrudtsfrø, svampesporer, insektæg og levende insekter [kilde CCGGA].

Da foråret ruller ind, vinstokkene vågner op fra deres lange hviletid i vækstsæsonen. Avlerne fjerner vinterfloden fra moserne, når det varmere vejr ankommer. Selvom de hårde vintermåneder er bag dem, landmændene står stadig over for langvarige trusler, der potentielt kan udslette hele deres høst - en hård frost, for eksempel. Da vækstsæsonen begynder, landmænd skal være på tæerne og holde et vågent øje med vejrudsigten. Arbejdere skal muligvis tænde kunstvandingssystemet med et øjebliks varsel for at holde vandet flydende over vinstokke i mosen, hvis bærene er i fare for at fryse.

Selv moser kræver en forårsrengøring. Det er, når landmændene kontrollerer deres ukrudtsbestande og foretager nødvendige renoveringer af deres tranebærs levested. I nogle tilfælde, genplantning kan være nødvendig. Forberedelse til plantning af nye vinstokke kan kræve brug af tungt udstyr til at flytte jorden, niveau mosen og firkantet senge. Arbejdere kan også forny mosens vandingssystemer, hvis de har brug for vedligeholdelse.

Sprinklersystemer er nødvendige for at hjælpe tranebærafgrøder med at klare sommervarmen. Tranebær kan kræve op til 0,63 cm vand per acre om dagen i de varmeste og tørreste dage [kilde:CCCGA]. Bier spiller også en stor rolle i sommermånederne på grund af bestøvning.

Efterårshøst finder sted hvert år fra midten af ​​september til begyndelsen af ​​november. Vi vil se, hvad al spændingen handler om på den næste side.

Efterårets tranebærhøst

Når du ser billeder af landmænd, der ser ud til at stå midt i en flydende mark med tranebær, ved du præcis, hvad der foregår der? Kort fortalt, høsttiden er kommet.

Processen med at høste tranebær fra vinstokken var tidligere arbejdskrævende og ineffektiv, fordi bærene blev håndplukket. I årenes løb, mere effektive metoder er blevet implementeret til at høste tranebærene.

Da tranebærfrugten har lommer af luft inde i den, nogen kom på den glimrende idé at oversvømme moserne med vand for at hjælpe med at fjerne bærene fra vinstokkene. Den første succes vandhøst var i 1960'erne; dette er den dominerende metode til tranebærhøstning, der bruges i dag. Også kendt som våd høst , de tørre moser oversvømmes med op til 18 tommer (45,7 centimeter) vand natten før høsten. Den følgende dag, landmændene bruger vandruller med tilnavnet ægpisker at fjerne bærene fra vinstokkene, så de flyder til vandets overflade. Landmændene vadede derefter gennem mosen og rundede frugten op med store koste af træ eller plast. Denne proces kaldes korrelerer . Når de bobbende bær er samlet, de overføres til et lastningsområde, hvor de løftes af transportbånd. (Sommetider, en pumpebil suger bærene lige ud af mosen.) Bærene rengøres derefter inden forarbejdning. Mere end 85 procent af afgrøden høstes på denne måde; imidlertid, brugen af ​​vandrullen til at slå bærene af vinstokkene er relativt hård mod den sarte frugt. Derfor, våde høstede tranebær bruges mest til saftdrikke, saucer, eller som ingredienser i andre produkter.

Tør høst er den bedste måde for landmænd at indsamle de friskeste bær. Denne høstmetode bruges til at levere markedet for frisk frugt. Dyrkere går med mekaniske river, der går efter dem. Disse river har metalspidser, der bruges til at kamme bærene af vinstokkene. Da maskinen driver sig selv gennem mosen, tænderne skummer langs jorden under vinstokkene, fjerner bærene, som derefter hæves til poser. Bagefter, frugten tages fra moserne med køretøj (nogle gange med helikopter) for at beskytte vinstokkene i mosen. Tranebærene bliver derefter straks leveret til modtagestationer - og derefter til din købmandsforretning producere midtergang.

Tranebærbrug og den lokale økonomi

Når du tænker på tranebærindustrien, du tænker måske på New England. Det kan overraske dig at lære, at staten Midtvesten Wisconsin faktisk leverer næsten 60 procent af den amerikanske forsyning af tranebær. Faktisk, Wisconsin producerede hele 4,3 millioner tønder af frugten i 2008 [kilde NASS]. Tranebærindustrien bidrager årligt med næsten 350 millioner dollars til Wisconsin's økonomi [kilde:WSGA]. For at give dig et perspektiv på sagen, en tønde tranebær vejer nøjagtigt hundrede pund; hele USA producerede 7,6 millioner tønder i 2008 [kilde:NASS].

Massachusetts er den største tranebærproducent i USA efter Wisconsin, prale af omkring 30 procent af landets tranebærproduktion i 2008 - statens største tranebærafgrøde i historien. (De tre andre store tranebærproducerende stater er New Jersey, Oregon, og Washington.) På grund af gunstige vejrforhold i centrale områder, tranebærproduktionen i de to største tranebærproducerende stater steg i 2008, hvilket skabte en samlet 16 procent indenlandsk gevinst fra et noget skuffende 2007 [kilde:NASS].

Når du udforsker tranebærbrugsindustrien, finder du mange små familiedrevne gårde med flere generationer med mindre end tyve hektar mose. Efterårshøsten er blevet en ganske turistattraktion på mange områder; tranebærfestivaler og begivenheder i byer fra Cape Cod til Pacific Northwest pumper betydelige dollars ind i den lokale økonomi hvert år [kilde:Greenfield]. For eksempel, en annonceret 5, 000 hektar stor udvidelse af tranebærsenge i den lille by Cranmoor, Wis., kunne føre til oprettelsen af ​​mere end 1, 000 job [kilde Shuda]. For nylig, byen Whitefish Point, Mich., blev navngivet tranebærhovedstaden i Michigan. Prisen og anerkendelsen kan bringe et løft til den lokale økonomi ved at tiltrække mere interesse for industrien [kilde:CC].

På trods af den amerikanske tranebærindustris popularitet, der er andre lande, der også er ret seriøse med deres tranebær. USA og Canada dyrker tilsammen de fleste af verdens tranebær på cirka 48, 000 hektar (194,25 kvadratkilometer) tranebærmoser. De canadiske provinser British Columbia og Quebec indtager cirka 8, 000 af disse hektar; Chile har omkring 1, 000 hektar (4,05 kvadratkilometer) af sine egne tranebærmoser [kilde:CCGA]. I øjeblikket, British Columbia er ansvarlig for mere end 80 procent af al produktion i Canada og kan producere mere end 750, 000 tønder tranebær om året. Det samlede beløb repræsenterer næsten 10 procent af den årlige nordamerikanske tranebærproduktion [kilde:BCCGA].

Andre steder end New England, hvor tranebær dyrkes kommercielt:

• I USA:New Jersey, Oregon, Washington, Wisconsin, Michigan og Minnesota
• I Canada:British Columbia, Quebec, New Brunswick, Nova Scotia, Ontario og Prince Edward Island
• I Sydamerika:Chile

Miljøeffekter af en Tranebærmose

Kommercielt dyrkede tranebær kan påvirke miljøet negativt, men hvis du ser nærmere på situationen, vil du bemærke noget af en afvejning, der finder sted. Som vi har lært, ferskvand er afgørende for en moses overlevelse, men lokale vandløb og floder kan blive skadet af de pesticider og gødning, der ofte bruges i en tranebærmose. Denne forurening af vandveje kan skade fisk og andre vandlevende organismer. En anden trussel er potentialet for øget vandtemperatur i farvande nedstrøms fra moseområdet. Stigningen i vandtemperaturen kan skyldes opførelse af dæmninger i vandløb for at skabe vandforsyningsdamme eller aflede vand i vandløb til deres moser. Det varmere vand har vist sig at have en skadelig effekt på ørredens levesteder. Ud over, tranebærdyrkning har stået for en betydelig del af tab af vådområder; resultatet af omdannelse af et naturligt vådområde til en mose er tab af dyreliv og biodiversitet [kilde:Watson].

Der er en sølvbeklædning til alt dette, dog:At dyrke tranebær kommercielt kræver et betydeligt støttenetværk, der kan omfatte mange hektar ubebyggede marker, skove, vandløb og damme. Disse støtteområder giver værdifulde levesteder for dyrelivet. Tranebærfarme kan også tjene som en barriere for byspredning:Ved at starte den bedst mulige forvaltningspraksis, landmændene tager også mere miljøvenlige tilgange til dyrkning af afgrøder [kilde:Watson]. For eksempel, de har reduceret mængden af ​​pesticider, de bruger ved at etablere Integrated Pest Management Programs (IPM). IPM er et initiativ fra Environmental Protection Agency (EPA), der har til formål at beskytte folkesundheden, mindske forureningen i økologisk følsomme områder og reducere landarbejdernes eksponering for pesticider ved at reducere deres anvendelse på afgrøder. Initiativet opnår dette ved omhyggeligt at overvåge, hvordan skadedyr interagerer med deres miljø og bruge disse oplysninger sammen med skadedyrsbekæmpelsesmetoder, der gavner miljøet [kilde:Cahill]. Tranebærindustrien har også aktivt udviklet praksis, der tilskynder til beskyttelse af vandkvaliteten og vådområderne [kilde:Watson].

Som vi har set, Nordamerika understøtter en robust tranebærindustri. Dyrkning af denne afgrøde fra de tranebærmoser, vi lige har lært om, har haft en vis indvirkning på miljøet. Om denne effekt er negativ eller positiv, afhænger bare af dit synspunkt.

Tag et kig på linkene på den næste side for meget mere information om tranebærmoser og dyrkning af tranebærplanten.

Masser mere information

Relaterede HowStuffWorks -artikler

• Sådan fungerer vandområder
• Sådan fungerer vand
• Sådan fungerer økologisk landbrug
• Hvad er gråt vand, og kan det løse den globale vandkrise?
• Hvad er gødning, og hvorfor har planter brug for det?

Kilder

• British Columbia Cranberry Growers Association. 27. januar, 2009. http://www.bccranberrygrowers.com/
• Cahill, Rig. "Tranebærfarme lærer at vokse mere, Spray mindre. "Environmental Protection Agency. 18. september, 2006.http://yosemite.epa.gov/opa/admpress.nsf/7144dd430c47561885257018004c77a3/393dfce7ee067c0e852571ed0052135d! OpenDocument
• Cape Cod Cranberry Growers 'Association. "En oversigt over tranebær." 15. januar, 2009. http://www.cranberries.org/cranberries/overview.html
• Centennialcranberry.com. "McDowell:Whitefish Point navngivet Cranberry Capital of Michigan"
• 27. januar, 2009. http://www.centennialcranberry.com/CranberryCapitalPressRelease.htm
• Eck, Paul. "Den amerikanske tranebær." Rutgers University Press. 1990.
• Greenfield, Beth. "Moser flydende med bær." New York Times. 31. august kl. 2007. http://www.nytimes.com/2007/08/31/travel/escapes/31Ahead.html? _R =2
• Johnson, Charles. Vermonts natur:introduktion og guide til et miljø i New England. "University Press of New England. 1998.
• National Agricultural Statistics Service. "2008 Massachusetts Produktion - største afgrøde i historien." 26. januar 2009. http://www.nass.usda.gov/nh/0901cran.pdf
• Shuda, Nathaniel. "Tranebæravlere får statsgodkendelse." Wisconsinrapidstribune.com.
• 15. oktober kl. 2008. http://www.wisconsinrapidstribune.com/article/20081015/WRT0101/810150741/1806&located=R
• University of Massachusetts at Amherst Cranberry Station. "Velkommen til UMass Cranberry Station" 15. januar 2009http://www.umass.edu/cranberry/
• Watson, Traci. "Vådområder bekymrer farve Tranebærindustrien." USA Today. 22. november kl. 2005. http://www.usatoday.com/news/nation/2005-11-22-cranberries_x.htm
• Wisconsin State Cranberry Growers 'Association. "Dyrkning af Wisconsin Tranebær, Voksende Wisconsin's økonomi. "27. januar, 2009. http://wiscran.org/about_cranberries_0002/Growing_Wisconsins_Economy_0088.html