I kemiske og laboratoriemiljøer bruges assayprocenter almindeligvis til at beskrive stoffernes renhed eller koncentration. Assayværdien er udtrykt som en procentdel, der angiver mængden af den ønskede komponent til stede i en prøve sammenlignet med den samlede vægt eller volumen. I tilfælde af 99 procent assay af ethylacetat betyder det, at ud af 100 dele (i vægt eller volumen) består 99 dele af ethylacetat, og den resterende 1 del kan indeholde spormængder af andre forbindelser, opløsningsmidler eller urenheder.
Renhedsniveauet for kemikalier er vigtigt på forskellige områder, herunder forskning, fremstilling og kvalitetskontrol. Høje assayprocenter søges ofte for at sikre ensartede egenskaber, reaktivitet og ydeevne af stoffer i forskellige applikationer. For eksempel i produktionen af lægemidler, fødevaretilsætningsstoffer eller duftstoffer er et højt renhedsniveau af ethylacetat afgørende for at opnå de ønskede effekter og opretholde produktkvaliteten.
Sidste artikelHvad er organisk udvikling?
Næste artikelHvad tror folk om phlogiston-teorien?