Indeholder den menneskelige krop nitrogen?

Her er hvorfor:

* Proteiner: Kvælstof er en nøglekomponent i aminosyrer, byggestenene af proteiner. Proteiner er vigtige for stort set enhver kropslig funktion, herunder muskelvækst, vævsreparation og enzymproduktion.

* nukleinsyrer: Nitrogen findes også i nukleinsyrer som DNA og RNA, der bærer genetisk information og er afgørende for cellefunktion.

* Andre molekyler: Kvælstof er til stede i forskellige andre molekyler i kroppen, såsom kreatin og heme (i hæmoglobin).

Mens vi indånder nitrogen fra luften, kan vores kroppe ikke direkte bruge den i dens gasformige form. Vi opnår nitrogen fra den mad, vi spiser, primært gennem proteinkilder.