1. kulhydrater: Dette er sukker og stivelse, der giver energi til kroppen. Eksempler inkluderer glukose, fruktose og cellulose.
2. lipider: Dette er fedt og olier, der opbevarer energi og giver isolering. Eksempler inkluderer triglycerider, kolesterol og phospholipider.
3. Proteiner: Dette er komplekse molekyler, der udfører en lang række funktioner, herunder bygningsvæv, transport af molekyler og katalyserende reaktioner. Eksempler inkluderer enzymer, antistoffer og hormoner.
4. nukleinsyrer: Dette er komplekse molekyler, der gemmer og transmitterer genetisk information. Eksempler inkluderer DNA og RNA.