Hvilken faktor ville have mindst effekt på hastighed, hvormed et enzym nedbryder stivelse?

Faktorer, der påvirker enzymaktivitet

* Temperatur: Enzymer har et optimalt temperaturområde. For lav, og reaktionen bremser. For høj, og enzymet denaturer (mister sin form og funktion).

* ph: Hvert enzym har en optimal pH. Ændringer i pH kan ændre enzymets form og reducere dens aktivitet.

* Substratkoncentration: Stigende substratkoncentration (stivelse i dette tilfælde) øger generelt reaktionshastigheden op til et punkt. Efter mætning kan enzymet ikke fungere hurtigere, selv med mere underlag.

* enzymkoncentration: Flere enzymmolekyler betyder flere muligheder for substratbinding og hurtigere nedbrydning.

* tilstedeværelse af hæmmere: Inhibitorer kan binde til et enzym og forstyrre dets aktivitet.

* tilstedeværelse af aktivatorer: Nogle molekyler kan forbedre enzymaktiviteten.

mindst effekt på stivelsesnedbrydning

Den faktor, der ville have den * mindst * effekt på hastigheden for stivelsesnedring af et enzym, er sandsynligvis tilstedeværelsen af ​​aktivatorer .

Hvorfor?

* specificitet: Enzymer er meget specifikke. Aktivatorer, der forbedrer aktiviteten af ​​et enzym, kan ikke have nogen indflydelse på et andet enzym. Mens aktivatorer kan være vigtige, er deres tilstedeværelse ofte mindre kritisk for enzymfunktion sammenlignet med andre faktorer.

* Andre faktorer: Faktorer som temperatur, pH og substratkoncentration har en meget mere direkte og signifikant indflydelse på hastigheden for enzymaktivitet.

Eksempel:

Lad os overveje enzymet amylase, der nedbryder stivelse. Amylase er mest aktiv ved en let sur pH. En ændring i pH, endda en lille, kunne dramatisk reducere hastigheden for stivelsesopdeling. Mens en aktivator til amylase muligvis eksistere, er dens virkning på stivelsesopdeling sandsynligvis mindre udtalt end pH eller temperatur.

Vigtig note: Det pågældende specifikke enzym og reaktionsbetingelserne kan alle påvirke, hvilken faktor der har den største indflydelse på enzymaktivitet.