Her er hvorfor:
* enkel: Dette betyder, at der kun er et lag celler.
* plade: Dette betyder, at cellerne er flade og tynde, som skalaer.
Denne struktur gør enkel pladepitel ideel til diffusion og filtrering, da den giver en tynd barriere med et stort overfladeareal.
Eksempler på hvor simpelt pladepitel findes:
* alveoli af lungerne: Tillader gasudveksling (ilt i blod, kuldioxid ud).
* kapillærer: Letter udvekslingen af næringsstoffer, ilt og affaldsprodukter mellem blod og væv.
* glomerulus af nyren: Filtrerer blod til at producere urin.
* Foring af hjertet og blodkar: Giver mulighed for glat strøm af blod.
Andre typer epitelvæv, som stratificeret pladepitel, er tykkere og har flere lag, hvilket gør dem bedre egnet til beskyttelse snarere end udveksling.