Hvad er organismer, der kan vokse på stoffer med meget lavt fugtighedsindhold?

Her er en sammenbrud:

* Xero betyder "tørt" på græsk.

* -file betyder "elsker" eller "affinitet for".

Så xerophiles er bogstaveligt talt "tørre elskere".

Disse organismer har tilpasset sig til at overleve i miljøer med meget lav vandaktivitet (AW), typisk mindre end 0,8. Her er nogle eksempler:

* svampe :Mange svampe, som forme og gær, kan tolerere miljøer med lav fugtighed.

* bakterier :Nogle bakterier, inklusive halofile bakterier (som trives i salt miljøer) og nogle arter af *deinococcus *og *bacillus *, er kendt for deres xerofile evner.

* alger :Visse alger, som dem, der findes i ørkener eller på klipper, kan overleve med minimalt vand.

* lav :Lav er en symbiotisk kombination af alger og svampe, og mange arter kan vokse på tørre overflader som klipper og bark.

Xerophiles har udviklet forskellige strategier for at overleve lave vandforhold, herunder:

* vandopbevaring :Nogle organismer kan opbevare vand i deres celler.

* reduceret vandtab :Xerophiles har ofte hårde ydre lag for at forhindre fordampning af vand.

* Metabolisk tilpasning :De bruger muligvis forskellige metaboliske veje, der kræver mindre vand.

* sovende stadier :Nogle organismer kan komme ind i en sovende tilstand for at overleve, indtil vand er tilgængelig.

Xerophiles findes i forskellige miljøer som:

* ørkener :De tørreste steder på jorden.

* salt miljøer :Som saltlejligheder og saltvandspuljer.

* fødevarer :Xerophile organismer kan forkæle fødevarer, der er opbevaret under tilstande med lav fugtighed.

* Byggematerialer :De kan forårsage skader på bygninger ved at vokse på tørre overflader.

At forstå Xerophiles er vigtig for forskellige felter, herunder:

* Food Preservation :At vide, hvordan man kan forhindre deres vækst i fødevarer.

* bioremediation :Xerophiles kan bruges til at nedbryde forurenende stoffer i tørre miljøer.

* astrobiologi :At studere dem kan give indsigt i livet under ekstreme forhold, som på Mars.