Her er en sammenbrud:
* glycoproteiner: Disse molekyler har kulhydratkæder (glycaner) fastgjort til deres proteinryggen. Glycanerne er typisk korte og forgrenede. De spiller en rolle i cellegenkendelse, cellesignalering og immunresponser.
* Proteoglycaner: Disse molekyler har en proteinkerne med lange, uforgrenede kulhydratkæder kaldet glycosaminoglycaner (GAG'er) fastgjort. Gags er negativt ladet, tiltrækker vand og giver proteoglycaner en gellignende konsistens. De er vigtige for strukturel støtte i væv, smøring og filtrering.
Så selvom både glycoproteiner og proteoglycaner er sammensat af proteiner, adskiller deres kulhydratkomponenter sig i struktur og funktion.