Videnskab
 Science >> Videnskab >  >> Biologi

Hvilke af følgende molekyler forbinder sammen for at danne stivelse?

Molekylerne, der forbinder sammen for at danne stivelse, er glukosemolekyler .

Her er hvorfor:

* stivelse er et komplekst kulhydrat, hvilket betyder, at det er et stort molekyle, der består af mindre sukkerenheder.

* glukose er et simpelt sukker, den grundlæggende byggesten for mange kulhydrater.

* amylose og amylopectin er de to hovedtyper af stivelse. Begge er lavet af lange kæder af glukosemolekyler, der er knyttet sammen.

* Amylose er en lige kæde, mens amylopectin er forgrenet.

Så stivelse er i det væsentlige en polymer af glukosemolekyler.

Varme artikler