* Energilagring: Fedt og olier (typer lipider) er yderst effektive til opbevaring af energi. De indeholder en høj mængde energi pr. Gram sammenlignet med kulhydrater eller proteiner.
* struktur: Lipider danner det strukturelle grundlag for cellemembraner (phospholipider). De bidrager også til strukturen af nogle væv, som myelinskeden, der isolerer nerveceller.
Lad os se på de andre muligheder:
* kulhydrater: Primært brugt til kortvarig energilagring (f.eks. Glykogen hos dyr) og strukturelle komponenter af cellevægge i planter (f.eks. Cellulose).
* Proteiner: Primært involveret i forskellige funktioner som katalyse (enzymer), transport og strukturel understøttelse (f.eks. Kollagen).
* nukleinsyrer: Opbevar og transmitter genetisk information (DNA og RNA).
Sidste artikelHvad er oprindelsen af bakterier?
Næste artikelHvilke makromolekyler findes i rejer?