Her er hvorfor:
* phloem er et vaskulært væv, der bærer sukker, primært saccharose, produceret under fotosyntesen fra blade til andre dele af planten, som rødder, stængler og frugter.
* xylem er det andet vaskulære væv, der er ansvarlig for transport af vand og opløste mineraler opad fra rødderne til resten af planten.