Botanik er et bredt felt, der omfatter studiet af alle aspekter af planter, inklusive deres:
* struktur
* funktion
* vækst
* Reproduktion
* evolution
* Økologi
* distribution
Botanikere kan specialisere sig i specifikke områder inden for plantevidenskab, såsom:
* Plantefysiologi: Studerer hvordan planter fungerer
* plantegenetik: Studere arven af træk i planter
* Plant Taxonomy: Klassificering og navngivning af planter
* Plantøkologi: Studere forholdet mellem planter og deres miljø
* plantepatologi: Studerer plantesygdomme
* etnobotany: Studere anvendelser af planter af mennesker