Her er en sammenbrud:
* Proteiner er store, komplekse molekyler, der består af en eller flere lange kæder af aminosyrer.
* polypeptider er kæder af aminosyrer, der er kortere end proteiner.
* aminosyrer er byggestenene af proteiner. De har et centralt carbonatom bundet til en aminogruppe (NH2), en carboxylgruppe (COOH), et hydrogenatom (H) og en sidekæde (R -gruppe), der varierer mellem forskellige aminosyrer.
Sekvensen af aminosyrer i et protein eller polypeptid bestemmer dets tredimensionelle struktur og dens funktion.
Varme artikler



