Videnskab
 Science >> Videnskab & Opdagelser >  >> Biologi

Hvad er den videnskabelige betegnelse for gær?

Der er ikke en enkelt, universelt accepteret videnskabelig betegnelse for "gær." I stedet er det et generelt udtryk, der henviser til en stor gruppe af encellulær svampning .

Her er hvorfor:

* Taxonomisk klassificering: Gær er ikke en enkelt art, men snarere en gruppe af svampe tilhører forskellige slægter. Disse slægter inkluderer *Saccharomyces *, *Candida *, *Cryptococcus *og mange andre.

* forskellige funktioner: Mens de fleste mennesker tænker på gær med hensyn til bagning og brygning, er de en meget forskelligartet gruppe med forskellige roller i økosystemet.

Så når du taler videnskabeligt, skal du være specifik om den type gær, du henviser til. For eksempel:

* saccharomyces cerevisiae: Den mest almindelige type gær, der bruges til bagning og brygning.

* candida albicans: En type gær, der findes i den menneskelige krop, der kan forårsage infektioner.

* cryptococcus neoformans: En type gær, der kan forårsage alvorlige infektioner hos mennesker med svækkede immunsystemer.

Varme artikler