Substrater omdannes til hvilke stoffer af enzymer?

Her er en sammenbrud:

* Substrat: Molekylet / molekylet, som et enzym virker på.

* enzym: En biologisk katalysator, der fremskynder en kemisk reaktion uden at blive konsumeret i processen.

* Produkt: Molekylet / molekylet, der er resultatet af den enzymatiske reaktion.

Tænk på det sådan:

* Substrat: De ingredienser, du lægger i en opskrift.

* enzym: Kokken, der koger ingredienserne.

* Produkt: Den lækre skål får du at spise!

For eksempel nedbryder enzymlactasen underlagets laktose (mælkesukker) i produkterne glukose og galactose.