Hvor kom navnetproteinet til?

Dette navn blev givet til proteiner af Jöns Jacob Berzelius i 1838. Han valgte dette navn, fordi proteiner blev anerkendt som essentielle for livet og spillede en afgørende rolle i forskellige biologiske processer.

Historien går dog endnu dybere:

* I 1838, Gerardus Johannes Mulder , en hollandsk kemiker, studerede forskellige organiske stoffer og bemærkede et fælles element i dem: nitrogen .

* Mulder blev fascineret af dette og troede, at nitrogenholdige stoffer var grundlæggende for livet. Han opfandt udtrykket "protein" baseret på denne idé ved hjælp af det græske ord "proteios" for at understrege deres primære betydning.

* Berzelius, en berømt kemiker på det tidspunkt, var enig med Mulders analyse og populariserede udtrykket "protein" som en betegnelse for disse nitrogenøse forbindelser.

Mens de nøjagtige mekanismer og funktioner af proteiner ikke blev forstået fuldt ud på det tidspunkt, hjalp Mulders og Berzelius 'arbejde med at etablere proteiner som nøglekomponenter i levende organismer. I dag ved vi, at proteiner er utroligt forskellige og udfører en forbløffende række funktioner, hvilket yderligere styrker deres rolle som "primære" molekyler i livet.