Forklar hvorfor proteiner betragtes som polymerer, men lipider ikke?

Polymerer:Monomerkæder

* polymer: Et stort molekyle, der består af at gentage mindre enheder kaldet monomerer. Tænk på det som en kæde lavet af mange individuelle links.

* monomer: De individuelle byggesten af en polymer.

Proteiner som polymerer

* monomerer: Proteiner er polymerer, der består af aminosyrer som deres monomerer.

* kædedannelse: Aminosyrer forbinder sammen gennem peptidbindinger At danne lange kæder kaldet polypeptider . Disse polypeptider kan foldes ind i komplekse tredimensionelle strukturer og skabe de forskellige funktioner af proteiner.

lipider:forskellige strukturer, ikke polymerer

* forskellige strukturer: Lipider omfatter en bred kategori af molekyler med forskellige strukturer. De inkluderer fedt, olier, phospholipider, steroider og voks.

* Ingen gentagne monomer: I modsætning til proteiner mangler lipider en ensartet, gentagende monomerenhed.

* Hydrofob natur: Mens de deler et fælles kendetegn ved at være stort set hydrofob (vandafvisende), definerer denne egenskab dem ikke som polymerer.

Nøgleforskel:

Det definerende træk ved en polymer er den gentagne binding af identiske eller lignende monomerer. Proteiner opfylder disse kriterier med deres aminosyrekæder. Lipider, med deres forskellige strukturer og mangel på en konsekvent gentagende enhed, passer ikke denne definition.

Kortfattet:

Proteiner betragtes som polymerer, fordi de er konstrueret ved at gentage enheder af aminosyrer forbundet med peptidbindinger. Lipider omfatter på den anden side en forskelligartet gruppe af molekyler med forskellige strukturer og mangler de karakteristiske gentagne monomerenheder, der definerer polymerer.