Her er hvorfor:
* enzymer er temperaturfølsomme: Enzymer er proteiner, og deres aktivitet er meget afhængig af temperatur.
* optimal temperatur: Hvert enzym har et optimalt temperaturområde, hvor det fungerer mest effektivt.
* Ekstremperaturer: Uden for det optimale interval bremser enzymaktiviteten ned (lave temperaturer) eller kan endda stoppes fuldstændigt (høje temperaturer, hvilket fører til denaturering).
Andre faktorer, der indirekte kunne påvirke enzymvirkning:
* ph: Hvert enzym har et optimalt pH -område. Ændringer i pH kan også påvirke enzymaktivitet.
* Substratkoncentration: Koncentrationen af de molekyler, som et enzym virker på (substrat), kan også påvirke reaktionshastigheden.
* tilstedeværelse af hæmmere: Visse molekyler kan binde til enzymer og forhindre dem i at fungere korrekt.
I forbindelse med akvatiske hvirvelløse dyr:
Ændringer i vandtemperatur, uanset om det skyldes sæsonbestemte variationer, forurening eller klimaændringer, kan væsentligt påvirke de enzymatiske processer inden for disse organismer, hvilket potentielt påvirker deres stofskifte, vækst og overlevelse.
Varme artikler



