Videnskab
 Science >> Videnskab & Opdagelser >  >> Biologi

Hvilken del af kroppen indeholder enzymer, der nedbryder stivelse i simpelt sukker?

tyndtarmen Indeholder enzymer, der opdeler stivelse i enkle sukkerarter.

Specifikt enzymet amylase er ansvarlig for denne proces. Amylase produceres af to kilder:

* spytamylase: Dette produceres i munden og begynder nedbrydningen af stivelse, allerede før den når maven.

* pancreas amylase: Dette er produceret af bugspytkirtlen og fortsætter nedbrydningen af stivelse i tyndtarmen.

Opdelingen af stivelse til enklere sukker som glukose er afgørende for kroppen at bruge som energi.