Hvilken klasse af næringsstoffer producerer visse hormoner og danner en belægning på nerver?

Her er hvorfor:

* hormoner: Mange hormoner, som steroidhormoner (f.eks. Testosteron, østrogen, cortisol), er afledt af kolesterol, en type lipid.

* nervebelægning: Lipider, specifikt phospholipider, er de primære komponenter i myelinskeden. Myelinskeden er en fedtbelægning, der isolerer nervefibre og giver mulighed for hurtig transmission af nerveimpulser.

Mens andre næringsstoffer som proteiner er vigtige for forskellige funktioner i kroppen, er lipider unikt ansvarlige for disse specifikke roller.