Hvad er underlaget for fenolase?
Mere specifikt kan phenolase oxidere en række fenoliske forbindelser, herunder:
* Monophenoler: Disse har en hydroxylgruppe fastgjort til en aromatisk ring, såsom tyrosin.
* diphenoler: Disse har to hydroxylgrupper fastgjort til en aromatisk ring, såsom Catechol.
Reaktionen katalyseret af phenolase involverer oxidation af disse fenoliske forbindelser, hvilket fører til dannelse af quinonprodukter .
Her er en forenklet nedbrydning af reaktionen:
* phenol + ilt → quinone + vand
Dannelsen af quinoner er vigtig i forskellige biologiske processer, såsom:
* Pigmentering: Kinoner bidrager til brunning af frugt og grøntsager samt pigmentering af hud og hår.
* Forsvarsmekanismer: I planter spiller quinoner en rolle i forsvaret mod patogener og planteetere.
Bemærk: Phenolase kan også virke på andre underlag, såsom aminer , men dets primære underlag er fenoliske forbindelser.
Varme artikler
-
Parasitter fra husdyr, der påvirker dyrelivet verden overEn katteloppe. Kredit:Stephen Doggett Lopper fra husdyr angriber indfødte dyreliv og vilddyr på alle kontinenter undtagen Antarktis, en ny undersøgelse afslører. Den globale undersøgelse ledet af -
Ja,Neanderthalere kunne grine Neanderthaleren kunne helt sikkert have grinet, men hvad ville have kildret den neandertaleriske sjove knogle? Det ved vi nok aldrig. Flickr I årtusinder, mennesker -
DropSynth, en one-pot tilgang til gensynteseKredit:CC0 Public Domain Et team af forskere ved University of California har fundet en måde at syntetisere flere gener fra en gruppe af mikroarray-genererede oligonukleotider. I deres papir offen -
Biologer opdagede vejen til grupper af lophophorePhoronidae. Kredit:Aleksander Semenov Forskere fra Moscow State University har bevist, at lophophorater - hvirvelløse dyr med særligt tentakulære apparater - er slægtninge. Forskere har undersøgt