Hvor sker gæring i cellen?

Her er hvorfor:

* Ingen organeller kræves: Fermentering er en anaerob proces, hvilket betyder, at den ikke kræver ilt. Dette betyder, at det ikke har brug for hjælp fra specialiserede organeller som mitokondrier, som er involveret i aerob respiration.

* enzymer i cytoplasmaet: De enzymer, der er ansvarlige for gæring, er placeret inden for cytoplasmaet i cellen, hvor de kan få adgang til de nødvendige molekyler (som glukose) og udføre de kemiske reaktioner.

Mens gæring ikke direkte involverer mitokondrier, er det vigtigt at bemærke, at det ofte følger glycolyse, der forekommer i cytoplasmaet og producerer pyruvat, udgangsmaterialet til gæring.