Essentielle aminosyrer:Kilder og kostindtag

Sådan får du dem i din kost:

* Spis en række forskellige proteinkilder: Der er ni essentielle aminosyrer, og du kan få dem fra en lang række fødevarer.

* Fuldstændige proteiner: Disse indeholder alle ni essentielle aminosyrer. Eksempler omfatter:

* Animalske produkter:kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeriprodukter

* Sojaprodukter:tofu, tempeh, edamame

* Ufuldstændige proteiner: Disse mangler en eller flere essentielle aminosyrer. Eksempler omfatter:

* Plantebaserede fødevarer:bønner, linser, nødder, frø, korn

* Kombiner ufuldstændige proteiner: Hvis du følger en vegetarisk eller vegansk kost, kan du få alle de essentielle aminosyrer ved at kombinere forskellige ufuldstændige proteinkilder i løbet af dagen. For eksempel ris og bønner, eller hummus og pitabrød.

* Suppler om nødvendigt: Nogle mennesker kan have brug for at supplere med essentielle aminosyrer, især hvis de har visse sundhedsmæssige forhold eller følger en restriktiv diæt. Det er dog bedst at tale med en læge eller registreret diætist, før du tager kosttilskud.

Her er de ni essentielle aminosyrer:

* Histidin

* Isoleucin

* Leucin

* Lysine

* Methionin

* Phenylalanin

* Threonine

* Tryptofan

* Valine