Californien står over for rekordudbrud af svampeforgiftning:35 indlagt på hospitalet, 3 døde som følge af dødshætter

Jaroslav Machacek/Shutterstock

Californiens sundhedsmyndigheder slår alarm om, hvad der kan være det værste udbrud af svampeforgiftning i statens historie. Fra de seneste rapporter er 35 mennesker blevet indlagt, tre krævede levertransplantationer, og tre er døde. I et typisk år ser Sonoma County - amtet, hvor et fatalt tilfælde fandt sted - færre end fem forgiftningshændelser.

Piggen følger flere måneder med konstant nedbør, hvilket gør Californiens jord våd og ideel for svampesporer at blomstre. I løbet af vinteren oplevede SanFrancisco Bay-området og de omkringliggende regioner en usædvanlig udbredt svampevækst. Mange entusiastiske fodergængere vovede sig ind i skoven, overbevist om, at de kunne skelne giftige arter. Desværre har den dødelige dødhutsvamp (Amanita phalloides) narret mange amatører.

Tilfælde er blevet bekræftet i ni nordlige amter - SanFrancisco, Alameda, ContraCosta, SanMateo, SantaClara, Monterey, SantaCruz og Sonoma - og længere sydpå langs den centrale kyst. Statslige og amtslige sundhedsembedsmænd opfordrer offentligheden til at undgå at indtage vildfoderede svampe.

Hvorfor du aldrig nogensinde bør spise vilde svampe

Holger Priebe/Shutterstock

Guider bugner af metoder til at skelne giftige fra spiselige arter, men sandheden er stadig skarp:Hvis du værdsætter dit liv, så spis aldrig svampe, du har samlet fra naturen. Selv erfarne fodergængere kan blive narret af dødshatten, som efterligner almindelige spiselige sorter såsom mark- og halmsvampe.

Dødshætter indeholder amatoksiner - potente alkaloidtoksiner, der er langt mere dødelige end morfin eller nikotin. En enkelt bid kan nødvendiggøre hospitalsindlæggelse, og ingen tilberedningsmetode kan fjerne giftstoffet. Symptomerne viser sig seks til 24 timer efter indtagelse, der viser sig med svære mavesmerter, feber og kvalme. I løbet af dage til en uge ødelægger toksinet gradvist lever- og nyrefunktionen, hvilket fører til døden, medmindre der modtages hurtig medicinsk intervention.

Amatoksinforgiftning er en brutal vej til døden, karakteriseret ved delirium, opkastning og blodig diarré. Det sikreste er at efterlade vilde svampe i deres naturlige habitat, så de kan fortsætte deres økologiske rolle.