Ikea satser stort på Indien, men holder frikadeller fra menuen

Møbelgiganten Ikea er klar til at åbne sin første butik og restaurant i Indien efter mange års forsøg, men dens mest berømte genstand er uden for menuen – svenske frikadeller.

Ikea, verdens største møbelforhandler, vil i næste måned klippe båndet på en massiv 37, 000 kvadratmeter outlet i den sydlige by Hyderabad, komplet med en 1, 000-personers cafeteria.

Restauranten bliver Ikeas største og vil imødekomme lokale smage, med religiøs følsomhed i Indien, der dikterer, at okse- og svinekød, hæfteklammer af svenske frikadeller, vil ikke blive serveret.

"Der vil være kyllingefrikadeller og vegetarkugler, " Patrik Antoni, Ikeas vicelandechef for Indien, fortalte AFP under et interview i den indiske finanshovedstad Mumbai.

"Halvtreds procent af maden vil være svensk inspireret, laks- og rejeretter og så videre. Vi vil også have en del indiske retter som dal makhani, biryani, samosas, " han tilføjede.

Det svenske multinationale, som revolutionerede husholdningsindretning med sit sortiment af overkommelige klar-til-samling produkter, satser stort på Indien, da det søger nye indtægter væk fra sine vigtigste vestlige markeder.

Ikea planlægger at investere 1,5 milliarder dollars i Asiens tredjestørste økonomi, da det søger at lokke prisfølsomme indere væk fra at tilfredsstille deres møbelbehov hos lokale, familiedrevne butikker.

Ikea har allerede brugt tæt på 750 millioner dollars på at skaffe pladser til fire butikker, inklusive Hyderabad, som åbner i juli på en dato, der endnu ikke er annonceret.

Outlets i Mumbai, Bangalore og hovedstaden New Delhi følger efter, Antoni sagde, uden at sætte en tidsplan på dem. Han tilføjede, at Ikea så vil se på Pune, Chennai, Ahmedabad, Surat og Kolkata.

"Vi er meget positive og begejstrede for det indiske marked. Normalt, vi ville teste et marked ved at åbne en butik, men i Indien, vi går helt ud og udvider, " sagde Antoni.

Ved 37, 160 kvadratmeter vil Hyderabad -butikken være sammenlignelig i størrelse med et gennemsnitligt indisk indkøbscenter. Den får 850 ansatte og forventes at tiltrække flere millioner besøgende om året.

Krydderi og alt det dejlige

Ud over sit brede udvalg af internationale varer vil Ikea også sælge varer, der er unikt egnet til det indiske marked.

Ved siden af ​​sine populære Billy reoler og Poang stole, Ikea vil også tilbyde krydderiæsker og køkkenmaskiner til at lave traditionelle indiske hæfteklammer såsom idlis (riskager).

"Vi har aflagt over tusinde hjemmebesøg og interviewet folk for at prøve at forstå deres behov, drømme, forhåbninger og hvordan de har det med deres hjem, " forklarede Antoni.

Mere end 1, 000 produkter til en pris på under 200 rupees ($2,94) vil være til salg.

Indien, med sit rigelige udbud af billig arbejdskraft, er ikke kendt for sin "DIY" -kultur, så Ikea er gået sammen med UrbanClap, en online platform, der hjælper med at forbinde handymen med forbrugerne.

Ikea, grundlagt i 1943 af den afdøde svenske iværksætter Ingvar Kamprad, driver 418 butikker fordelt på 49 markeder. I maj annoncerede det, at det ville udvide til Sydamerika med butikker i Chile, Colombia og Peru.

Boligvarehuset forsøgte først at komme ind i Indien i 2006, men blev forpurret af strenge regler for direkte udenlandske investeringer (FDI), der krævede, at udenlandske virksomheder skulle tilmelde sig en lokal partner.

Syv år senere blev reglerne lempet for at tillade udenlandske virksomheder at eje detailbutikker, der opererer under et enkelt mærke, banede vejen for Ikeas indtog i Indien.

Det svenske firma håber, at dets walk-in-butikker og berømte restaurant vil være et unikt salgsargument, da det går op mod populære indiske onlinemøbelforhandlere Pepperfry og Urban Ladder.

Det bliver også nødt til at kæmpe med Walmart. Verdens største forhandler har aftalt at købe en majoritetsandel i den indiske e-tailer Flipkart, som sælger en bred vifte af boligindretning.

Ikeas globale salg voksede med fem procent i forhold til året i 2017, da det registrerede en årlig omsætning på 38 milliarder euro (47 milliarder dollar).

Firmaet håber, at adgang til Indiens voksende middelklasse i landet med 1,25 milliarder mennesker vil åbne op for nye indtægtsstrømme.

Analytikere, imidlertid, advare den står over for en lang rejse på et overfyldt marked.

"Rentabilitet vil tage noget tid for Ikea i Indien, "Sowmya Adiraju, en analytiker hos analysefirmaet Euromonitor, fortalte AFP.

© 2018 AFP