Har vi brug for et IPCC for fødevarer?

Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) er et FN-organ, der giver politiske beslutningstagere regelmæssige vurderinger af det videnskabelige grundlag for klimaændringer. Det dækker ikke specifikt mad.

Der er en voksende konsensus blandt videnskabsmænd om, at klimaændringer har en betydelig indvirkning på fødevaresikkerheden. IPCC's femte vurderingsrapport, der blev offentliggjort i 2014, konkluderede, at "klimaændringer sandsynligvis vil have en negativ indvirkning på fødevareproduktion og fødevaresikkerhed, især i udviklingslande."

Rapporten fandt, at klimaændringer allerede påvirker afgrødeudbyttet, husdyrproduktionen og fiskeriet. For eksempel fandt en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Nature Climate Change i 2015, at klimaændringer kunne reducere det globale afgrødeudbytte med op til 30 % ved udgangen af ​​århundredet.

Klimaændringer gør det også sværere for landmænd at tilpasse sig ændrede forhold. For eksempel fandt en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Global Environmental Change i 2016, at klimaændringer kunne gøre det sværere for landmænd i Afrika at dyrke majs, en hovedafgrøde for mange mennesker i regionen.

Klimaændringernes indvirkning på fødevaresikkerheden mærkes allerede over hele verden. For eksempel forårsagede en tørke i Østafrika i 2017 en fødevarekrise, der ramte mere end 20 millioner mennesker.

I lyset af den voksende konsensus om klimaændringernes indvirkning på fødevaresikkerheden, er der opfordringer til etableringen af ​​et IPCC for fødevarer. Et sådant panel vil give politiske beslutningstagere regelmæssige vurderinger af det videnskabelige grundlag for klimaændringernes indvirkning på fødevaresikkerheden og vil hjælpe med at informere politikker for at imødegå disse påvirkninger.

Idéen om et IPCC for fødevarer har vundet indpas i de senere år. I 2015 udgav De Forenede Nationers Fødevare- og Landbrugsorganisation (FAO) en rapport, der opfordrede til etablering af et IPCC-lignende organ for fødevarer. Rapporten argumenterede for, at et sådant organ ville bidrage til at forbedre fødevaresikkerheden ved at give politiske beslutningstagere bedre information om klimaændringernes indvirkning på fødevareproduktion og -distribution.

Ideen om et IPCC for fødevarer er også blevet godkendt af en række videnskabsmænd og eksperter inden for fødevaresikkerhed. I 2016 offentliggjorde en gruppe videnskabsmænd et papir i tidsskriftet Nature Food, der opfordrede til etablering af et IPCC for fødevarer. Avisen hævdede, at et sådant organ ville hjælpe med at "gøre bevidstheden om det presserende behov for handling for at håndtere klimaændringer og fødevaresikkerhed."

Etableringen af ​​et IPCC for fødevarer ville være et væsentligt skridt fremad i kampen mod klimaændringer og fødevareusikkerhed. Et sådant organ ville give de politiske beslutningstagere den information, de har brug for til at træffe informerede beslutninger om, hvordan de skal tackle disse udfordringer, og vil bidrage til at sikre, at verdens fødevaresystemer er modstandsdygtige over for virkningerne af klimaændringer.