Forsker undersøger, hvordan man kan gøre den globale fødevareforsyning mere robust

I en verden, hvor befolkningen forventes at nå op på næsten 10 milliarder mennesker i 2050, er det afgørende at sikre en robust global fødevareforsyning for at opfylde kravene fra en voksende befolkning. Forskere udforsker løbende innovative tilgange til at øge fødevaresystemernes bæredygtighed og modstandsdygtighed, og en sådan forsker er Dr. Sarah Evanovich.

Dr. Evanovichs arbejde fokuserer på det komplekse samspil mellem miljømæssige, sociale og økonomiske faktorer, der former fødevareproduktionssystemer. Hun undersøger, hvordan disse systemer kan gøres mere modstandsdygtige over for stød og belastninger, såsom klimavariabilitet, ekstreme vejrbegivenheder og markedsudsving. Hendes forskning søger at informere om politikker, praksisser og investeringer, der kan understøtte transformationen af ​​fødevaresystemer mod større modstandsdygtighed og bæredygtighed.

Nøgleområder i Dr. Evanovichs forskning omfatter:

Agroøkologi:Hun undersøger, hvordan principper for agroøkologi kan anvendes til at fremme mere bæredygtig og modstandsdygtig fødevareproduktion. Agroøkologi lægger vægt på integrationen af ​​økologiske principper med landbrugspraksis, såsom sædskifte, interkultur og brug af dækafgrøder.

Fødevaresystemanalyse:Dr. Evanovich studerer fødevaresystemer som indbyrdes forbundne netværk og undersøger, hvordan forskellige komponenter interagerer og påvirker hinanden. Hun bruger systemanalyseværktøjer og -modeller til at forstå den komplekse dynamik i fødevareproduktion, distribution og forbrug. Denne viden hjælper med at identificere sårbarheder og muligheder for at øge modstandskraften.

Klimamodstandsdygtighed:At forstå, hvordan klimaændringer påvirker fødevaresystemer og at udvikle strategier for tilpasning er et afgørende fokus i hendes arbejde. Hun undersøger, hvordan landmænd og lokalsamfund kan tilpasse deres praksis til at klare skiftende klimatiske forhold og afbøde deres indvirkning på fødevareproduktionen.

Lokale fødevaresystemer:Støtte til lokale og regionale fødevaresystemer er et andet område af interesse for Dr. Evanovich. Hun undersøger måder at styrke lokale markeder på, fremme producent-forbrugerforbindelser og øge fødevaresikkerheden i by- og landområder.

Politik og styring:Dr. Evanovich engagerer sig med politiske beslutningstagere og beslutningstagere for at sikre, at forskningsresultater danner grundlag for politikker og styringsrammer. Hendes forskning har til formål at påvirke politikker, der understøtter bæredygtige og modstandsdygtige fødevaresystemer og skaber et muliggørende miljø for småbønder og andre interessenter i fødevaresystemet.

Gennem sin forskning søger Dr. Evanovich at bidrage til den globale indsats for at gøre fødevareforsyningen mere robust og bæredygtig. Hendes arbejde hjælper med at informere evidensbaseret beslutningstagning og vejlede investeringer i landbrugsforskning, udvikling og politikker. Ved at forstå og adressere de udfordringer, fødevaresystemerne står over for, bidrager Dr. Evanovichs forskning til at sikre fødevaresikkerhed og ernæring for nuværende og fremtidige generationer.