Hvor stærkt er et æg?

En æggeskal er overraskende stærk i betragtning af dens sarte udseende. Den gennemsnitlige æggeskal kan modstå en vægt på op til 10 pund (4,5 kg) uden at gå i stykker. Denne styrke skyldes dens unikke struktur, som er sammensat af flere lag af calciumcarbonatkrystaller arrangeret i et mønster på kryds og tværs. Dette arrangement skaber en stærk, stiv struktur, der er i stand til at modstå tryk. Derudover er æggeskallen også fleksibel nok til at tåle at blive klemt uden at revne. Styrken af ​​en æggeskal er ikke kun vigtig for at beskytte ægget mod skader, men den hjælper også med at opretholde den rette fugtighed og temperatur inde i ægget, hvilket er afgørende for udviklingen af ​​embryonet.