Husholdningernes madaffald og hvad man skal gøre ved det

Husholdningernes madaffald er et væsentligt miljømæssigt og økonomisk problem. I USA anslås det, at husholdningerne spilder 30-40 % af den mad, de køber, hvilket svarer til mad for omkring 200 milliarder dollars hvert år. Dette affald har en række negative virkninger, herunder:

* Bidrager til klimaændringer:Madaffald rådner på lossepladser og frigiver metan, en potent drivhusgas, der bidrager til klimaforandringerne.

* Spilder vand og energi:At producere mad kræver meget vand og energi. Når mad spildes, går disse ressourcer også til spilde.

* Forurener miljøet:Madaffald, der ender på lossepladser, kan udvaske skadelige kemikalier til miljøet og forurene grundvandet.

Her er nogle ting, du kan gøre for at reducere madspild i din husstand :

Planlæg dine måltider på forhånd

Inden du går på indkøb, lav en liste over de måltider, du planlægger at tilberede for ugen, og køb kun de ingredienser, du har brug for.

Køb i løs vægt, når det er muligt

Dette kan hjælpe dig med at spare penge og undgå madspild ved at have for meget af én ingrediens.

Brug FIFO-princippet (First In, First Out) til dit køleskab og spisekammer

Placer nye genstande bagpå og flyt ældre genstande frem, så de bliver brugt først.

Tag kun det, du har brug for

Hvis du har rester, så opbevar dem ordentligt, så de kan spises senere.

Kompostér dine madrester

Dette er en fantastisk måde at genbruge madaffald og gøre det til en værdifuld ressource for din have eller dine planter.

Reducer dine portionsstørrelser

Dette vil hjælpe dig med at undgå madspild ved at tage mere, end du kan spise.

Overvej at købe ufuldkomne produkter

Dette sælges ofte med rabat og er lige så godt som almindelige produkter.

Ved at tage disse enkle trin kan du hjælpe med at reducere madspild i din husstand og have en positiv indvirkning på miljøet.