```
Qgained =Qlost
```
hvor Q er mængden af overført varme.
Dette princip kan bruges til at måle genstandes varmekapacitet, som er den mængde varme, der kræves for at hæve temperaturen på en genstand med én grad celsius. Ved at tilføje en kendt mængde varme til et objekt og måle den resulterende temperaturændring, kan objektets varmekapacitet beregnes.
Kalorimetri er et grundlæggende værktøj inden for termodynamik, og det har mange anvendelser inden for områder som kemi, biologi og teknik.